糧食安全 · 透視當(dāng)前形勢(shì)下的中國(guó)糧

受疫情防控、俄烏沖突、農(nóng)資漲價(jià)、極端天氣等因素影響，“糧袋子”問(wèn)題廣受關(guān)注。我國(guó)糧食生產(chǎn)供銷形勢(shì)如何，國(guó)際糧食市場(chǎng)動(dòng)蕩影響幾何，百姓口糧價(jià)格能否穩(wěn)得住？記者日前采訪權(quán)威部門(mén)，近距離透視當(dāng)前形勢(shì)下的中國(guó)糧。

穩(wěn)面積提產(chǎn)能：

“糧袋子”有保障

谷雨節(jié)氣，正值關(guān)鍵農(nóng)時(shí)。農(nóng)民和農(nóng)技人員在田間忙碌，抓緊防控小麥病蟲(chóng)害和春耕春播。在農(nóng)業(yè)大省吉林，盡管由于疫情管控，3月備春耕進(jìn)度放慢，但經(jīng)過(guò)多方努力，水稻育秧接近尾聲，前期耽誤的進(jìn)度基本搶回來(lái)了。

今年我國(guó)糧食生產(chǎn)面臨不少新情況：

——夏糧的主體是冬小麥，夏糧約占全年糧食產(chǎn)量的五分之一，對(duì)于穩(wěn)定預(yù)期意義重大。受去年秋汛影響，1.1億畝冬小麥晚播，占總面積三分之一，一些地方反映苗情是“歷年來(lái)最復(fù)雜的”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博說(shuō)，幾個(gè)月來(lái)，通過(guò)各地各部門(mén)加強(qiáng)保障和農(nóng)民辛勤耕耘，目前冬小麥一、二類苗比例87.9%，比冬前提高17.4個(gè)百分點(diǎn)，長(zhǎng)勢(shì)與常年基本持平，奪豐收有了來(lái)之不易的基礎(chǔ)。

——秋糧是糧食生產(chǎn)的大頭。我國(guó)明確今年穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米，擴(kuò)大豆、擴(kuò)油菜。一方面，農(nóng)資價(jià)格上漲，推高今年種糧成本；另一方面，根據(jù)氣象預(yù)測(cè)，旱澇形勢(shì)需要高度重視。

圍繞糧食安全，我國(guó)提出確保2022年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)全面部署——

調(diào)動(dòng)重農(nóng)抓糧和種糧積極性。全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，嚴(yán)格考核。主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)都要保面積、保產(chǎn)量。很多省區(qū)市的書(shū)記、省長(zhǎng)、市長(zhǎng)，下基層搞調(diào)研、查苗情。國(guó)家提高小麥、稻谷最低收購(gòu)價(jià)，三大谷物的種植收入保險(xiǎn)和完全成本保險(xiǎn)擴(kuò)大到全國(guó)主產(chǎn)省820多個(gè)主產(chǎn)縣。中央財(cái)政安排下?lián)?00億元對(duì)實(shí)際種糧農(nóng)民發(fā)放一次性補(bǔ)貼。

逐個(gè)品種抓牢抓好。我國(guó)先后召開(kāi)全國(guó)春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)暨加強(qiáng)冬小麥田間管理工作會(huì)議、擴(kuò)種大豆油料工作推進(jìn)電視電話會(huì)議、全國(guó)玉米水稻生產(chǎn)工作推進(jìn)電視電話會(huì)議，逐個(gè)品種部署。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部派出100多名機(jī)關(guān)干部和200名技術(shù)人員，包省包片下沉一線，并開(kāi)通熱線電話解決農(nóng)民實(shí)際困難。相關(guān)部門(mén)印發(fā)工作導(dǎo)則，統(tǒng)籌新冠肺炎疫情防控和春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

春爭(zhēng)日，夏爭(zhēng)時(shí)。今年春播糧食意向種植面積9.4億畝，比上年有所增加。目前春播糧食完成意向面積的28.8%，其中，早稻栽插過(guò)九成、春小麥播種過(guò)七成、薯類過(guò)五成、春玉米近三成、大豆過(guò)一成，進(jìn)度均略快于上年。

潘文博表示，現(xiàn)在距小麥大面積收獲約有40天，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，指導(dǎo)各地抓好中后期麥田管理，會(huì)同有關(guān)部門(mén)落實(shí)措施，高質(zhì)量完成春播任務(wù)。

口糧自給有保障：

進(jìn)口主要是調(diào)劑品種

田間生產(chǎn)在努力，百姓餐桌有保障，倉(cāng)儲(chǔ)物流是關(guān)鍵。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)劉莉華表示，我國(guó)水稻和小麥兩大口糧作物連年豐收，加上庫(kù)存充裕，進(jìn)口主要是一些調(diào)劑品種，兩大口糧自給有保障。

國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)藏糧于地、藏糧于技，倉(cāng)滿廩實(shí)外，我國(guó)糧油加工能力很強(qiáng)，如果按每人每天吃1斤糧測(cè)算，一天加工出來(lái)的米面夠全國(guó)人民吃2天。

口糧絕對(duì)安全之外，其他糧食作物呢？大豆和玉米是我國(guó)糧食進(jìn)口主要品種。玉米是重要的飼料糧，進(jìn)口大豆主要用于飼料和食用油消費(fèi)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出，今年千方百計(jì)穩(wěn)定玉米生產(chǎn)，要以南補(bǔ)北、以單產(chǎn)補(bǔ)面積、以建設(shè)補(bǔ)短板，啟動(dòng)實(shí)施國(guó)家大豆和油料產(chǎn)能提升工程，利用好兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源。

目前，2021年收獲秋糧的收購(gòu)接近尾聲。截至4月20日，主產(chǎn)區(qū)糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)中晚稻、玉米和大豆1.81億噸。今年以來(lái)，全國(guó)累計(jì)銷售政策性糧食1190萬(wàn)噸，滿足了市場(chǎng)消費(fèi)需求。糧食供應(yīng)較為充足、價(jià)格平穩(wěn)，糧食安全總體有保障。

關(guān)注輸入性因素：

穩(wěn)價(jià)仍有較好支撐

近段時(shí)間以來(lái)，受俄烏沖突等影響，國(guó)際糧價(jià)大幅上漲。去年我國(guó)進(jìn)口的玉米、大麥近三成來(lái)自烏克蘭。俄烏沖突引發(fā)國(guó)際糧食市場(chǎng)動(dòng)蕩，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)部分糧食價(jià)格小幅上漲。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，一季度中國(guó)糧食價(jià)格同比上漲1.7%，其中3月漲幅略有擴(kuò)大，升至2%。3月全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比上漲1.5%，漲幅雖比上月擴(kuò)大0.6個(gè)百分點(diǎn)，但低于國(guó)內(nèi)3%左右的預(yù)期目標(biāo)。

糧價(jià)為百價(jià)之基。專家認(rèn)為，盡管存在國(guó)際輸入性因素影響，當(dāng)前中國(guó)糧食價(jià)格仍總體保持穩(wěn)定。從走勢(shì)看，中國(guó)應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)、保持糧價(jià)總體穩(wěn)定仍有較好支撐。

國(guó)家發(fā)展改革委新聞發(fā)言人孟瑋說(shuō)，我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力較強(qiáng)，36個(gè)大中城市主城區(qū)及市場(chǎng)易波動(dòng)地區(qū)的地方成品糧油儲(chǔ)備達(dá)到15天及以上。有關(guān)部門(mén)將堅(jiān)持綜合施策、精準(zhǔn)調(diào)控，保障糧食市場(chǎng)供應(yīng)。合理安排政策性糧食銷售，引導(dǎo)農(nóng)民適時(shí)適價(jià)售糧、企業(yè)均衡有序收糧。（于文靜 王立彬 魏玉坤）