當下，全球人口快速增長、極端氣候事件頻發(fā)、國際局勢緊張等因素加劇了全球糧食安全危機，可持續(xù)食物系統(tǒng)的重要性也愈發(fā)突顯。近日，由農業(yè)農村部對外經濟合作中心、中德農業(yè)中心主辦的“面向可持續(xù)食物系統(tǒng)的轉型發(fā)展——中德農業(yè)研討會”在位于江蘇南京的南京農業(yè)大學舉行，來自中國與德國的數(shù)位農業(yè)專家、學者齊聚一堂，就糧食系統(tǒng)轉型及新形勢下中德農業(yè)合作展開了深入討論。

糧食安全是中國的頭等大事。南京農業(yè)大學教授朱晶表示，中國正在探索在保障糧食安全前提下的綠色農業(yè)轉型，可持續(xù)農業(yè)機械化、大豆玉米帶狀復合種植、秸稈還田等都是很好的嘗試。

南京農業(yè)大學教授程濤認為智慧農作技術的創(chuàng)新對于可持續(xù)食物系統(tǒng)轉型起到了重要的推動作用，他總結了智慧農作技術的六個關鍵要素，即農業(yè)監(jiān)測網絡系統(tǒng)、一套用于規(guī)劃管理的地圖、農田作業(yè)鏈條、用于智能數(shù)據(jù)管理的云平臺、基礎數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)庫以及一站式服務模式。

“信號車、自動化、機器人等新技術給德國農業(yè)帶來了極大便利，促進了德國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展?！钡聡吕鬯诡D技術大學農業(yè)系統(tǒng)與技術講座教授延斯表示，未來需要重點采用新的科技來保障糧食系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展。

“農業(yè)可以為社會提供食物、收入，也具有水過濾、控制土壤侵蝕、保護生物多樣性、調節(jié)氣候等生態(tài)功能。”萊布尼茨農業(yè)景觀研究中心（ZALF）博士后陳成說道。陳成團隊認為未來農業(yè)應將環(huán)境和氣候保護與糧食安全結合起來?！巴瑫r我們需要重視農民的決策，將傳感器數(shù)據(jù)實時連接到仿真模型，把生態(tài)系統(tǒng)服務、生物多樣性和資源效率納入農民決策過程，為農民、消費者和社會等多方創(chuàng)造有效交流渠道?！标惓杀硎尽?/p>

推動可持續(xù)食物系統(tǒng)的轉型發(fā)展不僅需要依靠科技手段，更離不開各相關方的支持。

朱晶表示，糧食系統(tǒng)轉型需要國家的政策支持，對于特定農機使用的補貼政策、開展農業(yè)生態(tài)監(jiān)測項目、建立碳交易市場等措施都有利于推動可持續(xù)食物系統(tǒng)的轉型發(fā)展?！叭肆Y源也是農業(yè)發(fā)展中的關鍵因素。高等教育應更加關注未來從事農業(yè)的學生以及農村地區(qū)的學生，鼓勵高學歷人才在農村就業(yè)并為其創(chuàng)造更多就業(yè)機會。同時，對于現(xiàn)任農民特別是老年農民，進行綠色農業(yè)培訓以及農技推廣服務也十分重要。”朱晶說。

“我們很開心能夠看到，隨著溫飽的解決和收入的提升，消費者愿意為健康、區(qū)域特色、高品質食物、動物福利、可持續(xù)性等價值的增長而買單?！毖铀贡硎?。

中國農業(yè)農村部對外經濟合作中心歐亞處處長王庚認為，推進食物系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展轉型升級意義深遠，中德兩國在涉農政策對話、企業(yè)互聯(lián)、科研合作、國際學術交流、人才培養(yǎng)等方面合作廣泛，希望中德兩國能夠就此開展深入交流，為中德農業(yè)合作增添新動能、開拓新局面。

中德農業(yè)中心德方主任周裕耕表示，新技術的使用對于農業(yè)生產方式的變革起到決定性作用，受到了各國農業(yè)專家以及國際組織的關注，德方愿與中方攜手，深化交流合作，共促綠色農業(yè)、可持續(xù)食物系統(tǒng)的轉型發(fā)展。（董家琛）