中國(guó)食品安全報(bào)訊（張偉煒）民以食為天，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的源頭和基礎(chǔ)。近日，廣東省汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在南澳縣舉辦全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)簽訂市、區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書，啟動(dòng)網(wǎng)格化監(jiān)管“四個(gè)一行動(dòng)”系列創(chuàng)建活動(dòng)，到2025年年初步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管新機(jī)制、新體系，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。接下來(lái)還開展了鎮(zhèn)街網(wǎng)格監(jiān)管員專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)，為期一天。

定量檢測(cè)守護(hù)“舌尖上的安全”。今年以來(lái)，汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局持續(xù)發(fā)揚(yáng)潮汕農(nóng)業(yè)“精耕細(xì)作”的繡花功夫，全面試行鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化監(jiān)管模式，把監(jiān)管觸角延伸到“田間地頭”，探索符合汕頭農(nóng)情的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。

推進(jìn)會(huì)上，澄海區(qū)、南澳縣作經(jīng)驗(yàn)交流報(bào)告，汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科副科長(zhǎng)余劍平對(duì)汕頭市2023年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作進(jìn)行通報(bào)，通報(bào)主要從縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力提升、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、承諾達(dá)標(biāo)合格證追溯應(yīng)用、農(nóng)安信用信息采集及評(píng)價(jià)4個(gè)方面的具體情況展開。

“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量檢測(cè)工作既是民生實(shí)事工程，也是食品安全工作評(píng)議考核的重要指標(biāo)。”余劍平介紹，盡管今年以來(lái)沒(méi)有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，今年的食品安全考核依然會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作列為考核指標(biāo)，按照省里的工作要求，汕頭農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量檢測(cè)需達(dá)到1.7批次/千人，經(jīng)測(cè)算需達(dá)到9500批次才能滿足相關(guān)要求。

在承諾達(dá)標(biāo)合格證追溯應(yīng)用情況上，廣東追溯平臺(tái)顯示，目前龍湖區(qū)、澄海區(qū)、南澳縣以及轄區(qū)主體在實(shí)施承諾達(dá)標(biāo)合格證工作上較為積極主動(dòng)，開證主體比例和開證數(shù)較高；澄海區(qū)近一個(gè)月來(lái)形成超100批次全程追溯鏈條，值得肯定。

網(wǎng)格化夯實(shí)農(nóng)安監(jiān)管“最后一公里”。豇豆是人們餐桌上常見的“菜籃子”產(chǎn)品。然而，豇豆病蟲害種類多、危害重，在防治過(guò)程中加大用藥量、增加施藥次數(shù)等不合理用藥易造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)，危害食用者的身體健康。

為持續(xù)推進(jìn)豇豆農(nóng)藥殘留專項(xiàng)治理工作有效開展，汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級(jí)調(diào)研員劉榮貴在推進(jìn)會(huì)上作動(dòng)員發(fā)言。他表示，在豇豆農(nóng)殘治理工作這件大事上切勿輕視漠視、貪圖省事、敷衍了事。要切實(shí)增強(qiáng)大局意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)開展豇豆農(nóng)藥殘留專項(xiàng)治理工作的重要性，全面加強(qiáng)日常巡查，不斷健全完善豇豆種植主體名錄，加強(qiáng)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)使用監(jiān)管，深入開展用藥指導(dǎo)。

近年來(lái)，汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以切實(shí)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標(biāo)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作見行見效。汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)鄭宗武指出，去年，汕頭雖已創(chuàng)建了7個(gè)“鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)格化示范點(diǎn)”，但仍停留于“網(wǎng)格化的定格、定人、定崗、定責(zé)”層面，亟待提升“基本功”。

“基層網(wǎng)格化管理不能淪為擺設(shè)，必須真正落地落實(shí)、生根開花。”鄭宗武要求各區(qū)（縣）要探索網(wǎng)格化監(jiān)管激勵(lì)創(chuàng)新模式，落實(shí)網(wǎng)格化日常巡查制度，推進(jìn)基層監(jiān)管員技能培訓(xùn)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信用監(jiān)管。