中國(guó)食品安全報(bào)訊（徐芬）重慶市開州區(qū)是全國(guó)糧食、生豬、水果生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣，2021年獲批創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。開州區(qū)委、區(qū)政府深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作和食品安全工作的重要論述，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持“產(chǎn)出來、管出來”兩手抓，精心謀劃、扎實(shí)推進(jìn)，構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線，保障群眾“舌尖上的安全”。

推行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，把優(yōu)質(zhì)“產(chǎn)出來”。按照“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”的原則，制定修訂高山蔬菜、開州木香、開州再生稻等地方標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)，創(chuàng)建“三園兩場(chǎng)”21個(gè)，建成綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地50萬畝、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)875家，畜禽飼養(yǎng)量992萬頭（只、羽）。著力抓好化肥農(nóng)藥減量增效、畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用、農(nóng)作物秸稈綜合利用、水產(chǎn)養(yǎng)殖污染治理，化肥使用總量連續(xù)6年遞減、農(nóng)藥使用總量連續(xù)10年遞減，畜禽糞污綜合利用率95%以上，主要農(nóng)作物化肥農(nóng)藥利用率分別達(dá)到41%、40.6%，秸稈綜合利用率88%，從源頭保證優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)得出來。

落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，把安全“管出來”。按照屬地管理分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，不斷強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任落實(shí)。區(qū)委、區(qū)政府高度重視“三品一標(biāo)”認(rèn)證及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、發(fā)展改革、財(cái)政、市場(chǎng)監(jiān)管、商務(wù)等部門齊心協(xié)力開展農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、質(zhì)量抽檢、監(jiān)管執(zhí)法、追溯管理、經(jīng)費(fèi)保障等工作，監(jiān)督引導(dǎo)各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，嚴(yán)格執(zhí)行禁限用農(nóng)獸藥管理、農(nóng)獸藥休藥期（安全間隔期）制度，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯和承諾達(dá)標(biāo)合格證制度及農(nóng)產(chǎn)品自律檢測(cè)等措施。政府負(fù)總責(zé)，部門抓監(jiān)管，主體嚴(yán)自律的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制全面建立。

突出地域特色，把品牌“樹起來”。實(shí)施“區(qū)域、企業(yè)、產(chǎn)品”三位一體品牌發(fā)展戰(zhàn)略，全力打造農(nóng)產(chǎn)品系列“開州品牌”。全區(qū)市級(jí)及以上農(nóng)業(yè)品牌258個(gè)，中國(guó)地理標(biāo)志商標(biāo)8個(gè)、全國(guó)特質(zhì)農(nóng)品5個(gè)、綠色食品132個(gè)、“巴味渝珍”授權(quán)產(chǎn)品41個(gè)，“開縣春橙”品牌價(jià)值突破50億元，“開州再生稻”成為全市區(qū)域公用品牌，“開州木香”成為全國(guó)首個(gè)木香價(jià)格指數(shù)發(fā)布品牌。充分利用西交會(huì)、農(nóng)博會(huì)、綠博會(huì)等大型節(jié)會(huì)，積極開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接，先后在北京、上海、山東、安徽等地建立直銷檔口52個(gè)。“開縣春橙”“開州再生稻”“開州木香”“開州香腸”等一批優(yōu)質(zhì)品牌，已成為開州農(nóng)業(yè)的亮麗名片。

健全監(jiān)管體系，把能力“強(qiáng)起來”。實(shí)行網(wǎng)格管理，配備區(qū)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員110名、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）監(jiān)管員276名、村級(jí)協(xié)管員535名，形成上下聯(lián)動(dòng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村三級(jí)網(wǎng)格監(jiān)管體系。聯(lián)合公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門對(duì)制售假劣農(nóng)資、生產(chǎn)銷售使用禁限用農(nóng)（獸）藥、非法添加有害物質(zhì)等違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。率先建立食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信用等級(jí)評(píng)價(jià)體系，實(shí)行分類管理。創(chuàng)新推廣“合格證+追溯碼”制度，重點(diǎn)監(jiān)管主體使用率達(dá)到100%，全覆蓋開展質(zhì)量檢測(cè)與監(jiān)督抽檢，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率穩(wěn)定在98%以上，讓農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到市場(chǎng)，質(zhì)量安全信息可追溯。