今年央視“3·15晚會(huì)”曝光的香精勾兌“泰國(guó)香米”引發(fā)關(guān)注，為嚴(yán)防“香精大米”流入市場(chǎng)，南京市場(chǎng)監(jiān)管部門近日開展突擊檢查，暫未發(fā)現(xiàn)存在制售假香米等違法行為。

南京市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員深入企業(yè)原料庫、生產(chǎn)車間和成品庫，對(duì)其進(jìn)貨查驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生、成品檢驗(yàn)、產(chǎn)品貯存及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等進(jìn)行逐項(xiàng)排查，重點(diǎn)檢查是否存在非法添加香精等食品添加劑、是否存在以普通大米假冒香米、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等違法違規(guī)行為。

在商超、糧油店，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查是否銷售“香精大米”或來源不明大米，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度等；大米貯存環(huán)境是否離墻離地，保持陰涼干燥，是否存在發(fā)霉變質(zhì)、霉變生蟲等情況。

截至目前，南京市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員226人次，檢查大米生產(chǎn)企業(yè)29家、經(jīng)營(yíng)單位314家，暫未發(fā)現(xiàn)存在制售假香米等違法行為。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的3家經(jīng)營(yíng)單位存在索證索票制度不健全的問題，執(zhí)法人員已責(zé)令其立即整改。

南京市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員告訴記者，大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)因其香味更香而提高，大米的營(yíng)養(yǎng)主要在糠層，而在加工過程中往往把糠層磨掉了，這樣的大米才會(huì)更好吃。因此，那些很光滑、色澤很好的水晶狀大米，雖然口感不錯(cuò)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不是最好的。消費(fèi)者要在正規(guī)商超購買品牌大米，不過度追求大米的香味。如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。（朱凱 黃琳燕 寧市軒）