近日，六師五家渠市市場監(jiān)督管理局發(fā)布4月份“餐飲紅黑榜”，接受消費者監(jiān)督。
今年以來，六師五家渠市市場監(jiān)督管理局嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，全面加強食品安全監(jiān)管，從源頭治理、生產(chǎn)經(jīng)營過程管控到抽檢監(jiān)測、執(zhí)法檢查，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，讓廣大職工群眾吃得放心。
聚焦“一老一小”飲食安全，六師五家渠市推出“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管等多項舉措，組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)學校、養(yǎng)老機構(gòu)食堂，對后廚環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運行、從業(yè)人員管理、食品原料管控、制度落實情況等進行全方位、全覆蓋、全過程檢查。今年以來，該師市檢查校園、養(yǎng)老機構(gòu)食堂及周邊經(jīng)營單位300余戶次。
“下一步，我們將結(jié)合食品安全監(jiān)管工作實際，聚焦補短板、控風險，全力推進食品安全全鏈條監(jiān)管，守護職工群眾‘舌尖上的安全’?！绷鶐熚寮仪惺袌霰O(jiān)督管理局工作人員王偉說。（邵明輝）
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