2025丹泉洞藏封壇文化節(jié)圓滿落幕 開啟桂酒文化體驗(yàn)新篇章

中國食品安全網(wǎng)訊（歐雅婷）時(shí)值深秋，萬物歸藏。2025年10月31日至11月2日，2025丹泉洞藏封壇文化節(jié)在廣西河池市南丹縣隆重啟幕。本屆文化節(jié)以封壇大典為核心，以酒旅融合為脈絡(luò)，全面展現(xiàn)丹泉酒業(yè)在文化傳承、品質(zhì)堅(jiān)守與品牌創(chuàng)新方面的深厚實(shí)力。

酒旅融合，打造“可觀可感可品”的文化名片

文化節(jié)期間，丹泉持續(xù)推動(dòng)“酒旅融合”模式，將封壇文化與南丹的自然風(fēng)光、民俗資源有機(jī)銜接，為嘉賓打造了多元化的體驗(yàn)，將嘉賓們從“參觀者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皡⑴c者”。

嘉賓們游覽了丹泉集團(tuán)旗下洞天酒海、歌婭思谷、瑤望天下、南丹礦物溫泉等4個(gè)國家4A級(jí)旅游景區(qū)。在歌婭思谷體驗(yàn)獨(dú)具特色的火塘宴與篝火晚會(huì)，在瑤望天下觀賞《瑤韻千年·天地共醉》實(shí)景演藝，還通過下沙工藝體驗(yàn)，近距離感受丹泉“12987”大曲坤沙工藝的匠心獨(dú)運(yùn)。

在吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證“最大的藏酒洞”洞天酒海中，嘉賓們品味到恒溫、恒風(fēng)、恒濕、恒氧的環(huán)境對(duì)酒體老熟的催化作用，“洞藏一年，勝似數(shù)載”的自然賦能，讓丹泉封壇酒的稀缺價(jià)值變得真實(shí)可感，500多位嘉賓紛紛選壇封藏，成為“丹泉壇主”。

重構(gòu)封壇價(jià)值，從產(chǎn)品消費(fèi)到文化認(rèn)同

在充分體驗(yàn)丹泉酒旅融合魅力后，11月2日舉行的丹泉洞藏封壇大典將本次活動(dòng)推向高潮。河池市政協(xié)副主席韋祖林、南丹縣委書記黃建輝、廣西企業(yè)和企業(yè)家聯(lián)合會(huì)副會(huì)長蒙良、第七屆世界吳氏宗親總會(huì)主席吳漢龍，以及丹泉集團(tuán)黨委書記、董事長吳榮全、丹泉集團(tuán)總經(jīng)理吳榮惠等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，與五百多位封壇嘉賓共鑒封壇盛會(huì)。

丹泉集團(tuán)黨委書記、董事長吳榮全在致辭中闡述了丹泉“不求五百強(qiáng)，爭(zhēng)做五百年”的長期主義理念，并分享了丹泉的發(fā)展成果：“經(jīng)過二十多年打基礎(chǔ)練內(nèi)功，丹泉累計(jì)投入一百多億元完成系統(tǒng)工程，現(xiàn)年產(chǎn)醬酒1.5萬噸，儲(chǔ)酒超10萬噸，總價(jià)值超400億元。”他強(qiáng)調(diào)，丹泉始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以消費(fèi)者為核心，聚焦價(jià)值加法，讓丹泉洞藏老醬酒品質(zhì)始終保持領(lǐng)先。

南丹縣委書記黃建輝在致辭中充分肯定丹泉作為南丹“金字招牌”的貢獻(xiàn)。他指出，丹泉以“12987”坤沙古法為骨，以3.5億年世界最大天然藏酒洞為窖，創(chuàng)新打造農(nóng)旅文旅工旅酒旅融合新模式，是南丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)縮影，縣委、縣政府將全力支持丹泉向“百億丹泉、百年丹泉”目標(biāo)邁進(jìn)。

河池市政協(xié)副主席韋祖林在致辭中充分肯定了丹泉以酒為媒、推動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的創(chuàng)新實(shí)踐。他指出，丹泉依托河池優(yōu)越的生態(tài)資源與悠久的釀酒傳統(tǒng)，成功打造“酒旅融合”新模式，為桂派醬酒香飄全國奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

封壇藏酒，封存的是時(shí)光釀造的精華，傳承的是文化與情誼的綿長。大典現(xiàn)場(chǎng)，第七屆世界吳氏宗親總會(huì)主席吳漢龍送上珍貴墨寶，以筆韻傳遞中華文脈與丹泉酒文化的交融之美，為典禮增添了濃厚的人文儀式感。

千年酒脈薪火相傳，厚積薄發(fā)篤行百年

丹泉酒釀造歷史源遠(yuǎn)流長，可追溯至秦漢，興盛于唐宋。據(jù)唐代詩人曹唐記載，漢武帝曾以丹泉酒供奉西王母，千年技藝一脈相承，鑄就了“中華老字號(hào)”的品牌底蘊(yùn)與桂酒振興的行業(yè)標(biāo)桿。

洞天酒海等特色景區(qū)不僅是丹泉文化的實(shí)體載體，更通過封壇大典等儀式活動(dòng)，將“喝送藏投”的封壇價(jià)值深入人心，有力推動(dòng)丹泉實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品品牌向文化符號(hào)的維度升級(jí)。

2025丹泉洞藏封壇文化節(jié)雖已落幕，但其以文化為基、體驗(yàn)為橋的模式，正為中國白酒行業(yè)的傳承與創(chuàng)新書寫濃重一筆。一壇封藏，千年酒香，丹泉的匠心故事，仍在洞天酒海中持續(xù)沉淀、歷久彌新。