阿拉善盟市場監(jiān)管局精準發(fā)力 嚴把平臺外賣食品安全“制度關(guān)”與“準入關(guān)”

中國食品安全網(wǎng)訊（花兒 記者張陽陽）為進一步壓實網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺主體責任，近日，盟市場監(jiān)管局組織專項力量，深入本地網(wǎng)絡(luò)自建餐飲服務(wù)平臺和區(qū)外第三方平臺（如美團外賣、餓了么）分支機構(gòu)或代理機構(gòu)，開展平臺外賣食品安全監(jiān)督檢查工作。

嚴把“準入關(guān)”

強化資質(zhì)審核實效，嚴把商戶入駐關(guān)口。針對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全的關(guān)鍵風險點——入網(wǎng)經(jīng)營者資質(zhì)，進行重點核查。檢查平臺是否建立了嚴格的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)審查制度、動態(tài)管理檢查，是否對已入網(wǎng)商戶的許可證有效期等信息建立了動態(tài)監(jiān)測機制。

 嚴把“制度關(guān)”

緊盯平臺主體責任，嚴查制度制定與執(zhí)行。標鎖定在平臺自身的食品安全管理體系上，著重審查制度健全性、機構(gòu)與人員配備。檢查平臺是否設(shè)立了專門的食品安全管理機構(gòu)、制度執(zhí)行力，是否嚴格將各項食品安全管理制度執(zhí)行到位。

截至目前，專項行動共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺分支機構(gòu)7家，發(fā)現(xiàn)部分平臺存在制度更新不及時、執(zhí)行記錄不完善、個別商戶公示信息細節(jié)不準確等問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)相關(guān)平臺完成整改，要求平臺切實履行法定審核義務(wù)和管理責任，從源頭和機制上防范食品安全風險。

下一步，盟市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺的常態(tài)化監(jiān)管，督促平臺不斷完善管理機制，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺的安全“守門人”意識，充分利用技術(shù)手段提升資質(zhì)審核和日常管理的智能化、精準化水平，為廣大消費者營造更加規(guī)范、透明、安全的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境。（阿拉善盟市場監(jiān)管局）