農(nóng)貿(mào)市場作為人民群眾“菜籃子”供應的重要場所，保障食品安全關乎民生大計。大連市政協(xié)委員、大連誠信達商貿(mào)有限公司總經(jīng)理周鵬建議，加大在“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”方面的投入，通過建設大連農(nóng)貿(mào)市場數(shù)字化監(jiān)控平臺為農(nóng)貿(mào)市場銷售的產(chǎn)品賦上“數(shù)字身份證”，實現(xiàn)產(chǎn)品來源可溯、去向可查、質量可信的監(jiān)管目標。

“在農(nóng)貿(mào)市場數(shù)字化食品監(jiān)控平臺上，可以定期、分批對市場內(nèi)的產(chǎn)品進行快檢、快發(fā)?！敝荠i建議，加強對進口和外地產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品管理，建立“信息互換、監(jiān)管互認、執(zhí)法互助”的合作機制，定期互相通報食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫，進口企業(yè)監(jiān)管等食品安全數(shù)字化信息管理，為今后開展協(xié)作專項治理積累可溯數(shù)字信息。同時，依托市數(shù)字化食品監(jiān)控平臺，推進信用監(jiān)管，實施信用獎懲。

在周鵬看來，要突出農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理的關鍵節(jié)點，加強食品供應鏈安全監(jiān)督，重點在推進快速檢測、肉菜追溯、生鮮柜臺、菜場等環(huán)節(jié)強化質量安全監(jiān)管。通過建設冷鏈物流、倉儲體系和標準化農(nóng)貿(mào)市場，加強對銷售終端的數(shù)字化監(jiān)管，打造高質、安全的食用農(nóng)產(chǎn)品供應鏈。為了強化檢驗檢測，周鵬提出構建權威高效的技術保障體系。一方面在大連市農(nóng)產(chǎn)品市場建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，并通過全市建立的數(shù)字化監(jiān)控平臺，定期發(fā)布檢測信息，強化源頭質量監(jiān)管；另一方面建立、完善以市級主管機構管理為中心，市、縣、街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、企業(yè)（市場）四級聯(lián)動的覆蓋城鄉(xiāng)的數(shù)字化快檢監(jiān)控體系。（石朕）