農(nóng)貿(mào)市場作為人民群眾“菜籃子”供應的重要場所,保障食品安全關乎民生大計。大連市政協(xié)委員、大連誠信達商貿(mào)有限公司總經(jīng)理周鵬建議,加大在“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”方面的投入,通過建設大連農(nóng)貿(mào)市場數(shù)字化監(jiān)控平臺為農(nóng)貿(mào)市場銷售的產(chǎn)品賦上“數(shù)字身份證”,實現(xiàn)產(chǎn)品來源可溯、去向可查、質量可信的監(jiān)管目標。
“在農(nóng)貿(mào)市場數(shù)字化食品監(jiān)控平臺上,可以定期、分批對市場內(nèi)的產(chǎn)品進行快檢、快發(fā)?!敝荠i建議,加強對進口和外地產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品管理,建立“信息互換、監(jiān)管互認、執(zhí)法互助”的合作機制,定期互相通報食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫,進口企業(yè)監(jiān)管等食品安全數(shù)字化信息管理,為今后開展協(xié)作專項治理積累可溯數(shù)字信息。同時,依托市數(shù)字化食品監(jiān)控平臺,推進信用監(jiān)管,實施信用獎懲。
在周鵬看來,要突出農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理的關鍵節(jié)點,加強食品供應鏈安全監(jiān)督,重點在推進快速檢測、肉菜追溯、生鮮柜臺、菜場等環(huán)節(jié)強化質量安全監(jiān)管。通過建設冷鏈物流、倉儲體系和標準化農(nóng)貿(mào)市場,加強對銷售終端的數(shù)字化監(jiān)管,打造高質、安全的食用農(nóng)產(chǎn)品供應鏈。為了強化檢驗檢測,周鵬提出構建權威高效的技術保障體系。一方面在大連市農(nóng)產(chǎn)品市場建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測中心,并通過全市建立的數(shù)字化監(jiān)控平臺,定期發(fā)布檢測信息,強化源頭質量監(jiān)管;另一方面建立、完善以市級主管機構管理為中心,市、縣、街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))、企業(yè)(市場)四級聯(lián)動的覆蓋城鄉(xiāng)的數(shù)字化快檢監(jiān)控體系。(石朕)