江蘇響水縣舉行2024年春學期校園食品安全培訓暨專項治理工作會議

中國食品安全網訊（何正國 記者李黎） 日前，響水縣市場監(jiān)管局、響水縣教育局聯合舉行2024年春學期校園食品安全暨專項治理工作會議，進一步加強食堂食品安全風險防控，消除食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全。全縣所有學校分管食品安全校長、食品安全管理員參加會議。

響水縣市場監(jiān)管局工作人員劉春安結合校園食品安全專項整治，就校園食品安全事件預防與措施、校園食品安全事件應對與處置、兩個責任落實、校園食品安全長效機制與管理等方面對2024年春季開學校園食品進行安全培訓做了系統(tǒng)性講解培訓。對校園食品安全現場檢查表、食品經營許可證、從業(yè)人員健康證明、入庫查驗和記錄、食品留樣要求、記錄保存時限、食品添加劑使用、餐用具消毒要求、環(huán)境衛(wèi)生等內容進行詳細解讀。

會議指出，要提高政治站位，強化思想認識。認真組織開展校園食品安全排查整治專項行動，壓實主體責任，采取有力措施，消除校園食品安全風險隱患；要堅持問題導向，著力解決管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題；要強化統(tǒng)籌協(xié)調，加大督查和檢查力度，合力守好校園食品安全底線，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。

培訓現場 來源：響水縣市場監(jiān)督管理局