邵東市流光嶺鎮(zhèn)龍勝村成片的黃花菜田里，菜農(nóng)采摘黃花菜的身影隨處可見。

“我們凌晨5、6點就開始采摘了，摘完后會有人到田里直接收購?！辈宿r(nóng)李討云笑著說。他介紹，今天采摘的500余斤新鮮黃花菜，已全部銷售。

邵東市黃花菜種植歷史已有500多年。近年來，邵東立足自然稟賦，搶抓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略機遇，加快產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，轉變發(fā)展方式，全力推動黃花菜產(chǎn)業(yè)升級和品牌化建設，讓黃花菜釋放出巨大的產(chǎn)業(yè)能量、價值能量和品牌能量，成為推動脫貧致富的大產(chǎn)業(yè)。

該市從改良品種、深化加工、打造精品、擴大出口等方面下功夫，大力推廣長嘴子花、猛子花、白花等優(yōu)良品種，有效提高單種面積產(chǎn)量。同時，創(chuàng)新黃花加工模式，應用現(xiàn)代科學技術將鮮花蕾高溫處理（蒸制和漂燙曬干兩種），放在干燥處密封保存，原干無硫黃花菜甜脆爽口、綠色環(huán)保，頗受消費者歡迎，遠銷加拿大、日本、韓國、新加坡等20多個國家和地區(qū)。

目前，邵東黃花菜種植遍布團山、流光嶺、水東江、楊橋、廉橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。去年，該市黃花菜種植面積達4.05萬畝，畝產(chǎn)117公斤，總產(chǎn)4740噸，總產(chǎn)值達7600萬元。（洪永祥 金孟達）