中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙雪麗 記者胡毅）“民為國(guó)基、谷為民命”。糧食安全工作是國(guó)家安全的基石。為壓緊壓實(shí)涉糧企業(yè)主體責(zé)任，保障糧食安全，湖北省襄陽市市場(chǎng)監(jiān)管局“三嚴(yán)三實(shí)”措施協(xié)同推進(jìn)，逐步實(shí)現(xiàn)分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效的預(yù)期目的。

襄陽市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)席修璞帶隊(duì)檢查企業(yè)大米及原料的記錄臺(tái)賬 圖片來源：襄陽市市場(chǎng)監(jiān)管局

推動(dòng)思想認(rèn)識(shí)“嚴(yán)”，力求誠(chéng)信自律“實(shí)”。一是講法律。市、縣、鄉(xiāng)逐級(jí)召開由糧食及其制品生產(chǎn)加工單位監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加的企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任政策解讀和培訓(xùn)會(huì)，提高監(jiān)管人員和食品企業(yè)從業(yè)人員對(duì)落實(shí)主體責(zé)任重要性的認(rèn)識(shí)。二是知敬畏。結(jié)合監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的共性問題和日常監(jiān)管執(zhí)法的實(shí)際案例，以案說法，通過鮮活真實(shí)的案例警醒督促企業(yè)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)的要求，落實(shí)主體責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。三是常告誡。向全市糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊發(fā)放《關(guān)于規(guī)范糧食購(gòu)銷領(lǐng)域市場(chǎng)秩序的公告》《糧食流通管理?xiàng)l例》資料600余份，引導(dǎo)糧食收購(gòu)企業(yè)（含個(gè)體戶）和基層糧庫(kù)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

落實(shí)主體責(zé)任“嚴(yán)”，力求風(fēng)險(xiǎn)防控“實(shí)”。一是管住“三類人”襄陽市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《全面推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)工作方案》，明確了負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的崗位設(shè)置要求、崗位培訓(xùn)考核要求、崗位職責(zé)要求。做好“三件事”，結(jié)合糧食食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，編制統(tǒng)一的日管控、周排查、月調(diào)度臺(tái)賬范本，量化企業(yè)工作任務(wù)。全市152家糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)全部配備了食品安全員，14家企業(yè)同時(shí)配備食品安全總監(jiān)，全部落實(shí)了日管控、周排查、月調(diào)度工作記錄制度，真正打通落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的“最后一公里”，確保不發(fā)生因糧食質(zhì)量安全問題引起的食品安全事故。

襄陽市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市糧食加工企業(yè)的食品安全負(fù)責(zé)人、總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行食品安全警示教育 圖片來源：襄陽市市場(chǎng)監(jiān)管局

堅(jiān)持監(jiān)管執(zhí)法“嚴(yán)”，力求保障安全“實(shí)”。一是以“查”促“改”。持續(xù)督促企業(yè)做好糧食關(guān)鍵指標(biāo)的檢驗(yàn)篩查工作，上半年，共檢查糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)163家，發(fā)現(xiàn)問題34個(gè)，目前已整改完成31處。二是以“建”促“治”。嚴(yán)查擾亂糧食市場(chǎng)秩序的壓級(jí)壓價(jià)、違規(guī)收費(fèi)、壟斷交易、計(jì)量違法等違法行為。排查糧食收購(gòu)、加工、銷售企業(yè)178個(gè)，確保了糧食市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。三是提“能”強(qiáng)“功”。襄陽中誠(chéng)檢測(cè)公司擴(kuò)充了100多個(gè)檢驗(yàn)參數(shù)。襄陽市軍糧供應(yīng)站檢驗(yàn)站檢測(cè)有限公司通過湖北省局現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。四是以“檢”促“效”。扎實(shí)推進(jìn)糧食監(jiān)督抽檢工作，全市系統(tǒng)共抽檢大米、小麥粉、掛面、年 糕、饅頭等糧食加工品973批次，合格率100%。