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“世界美食之都”順德啟動建設預制菜產(chǎn)業(yè)園

2022-11-16 10:22來源:中國新聞網(wǎng) 編輯:鄭添元

中共佛山市順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)鏈委員會15日在順德北滘鎮(zhèn)成立,佛山市順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園建設同步啟動。該預制菜產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建設期為3年,其中核心區(qū)總投資約43億元,致力于打造粵港澳大灣區(qū)特色顯著、資源富集、配套強勁的預制菜產(chǎn)業(yè)園。

今年3月,廣東省政府辦公廳印發(fā)《加快推進廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》,提出要全力打造在全國乃至全球有影響力的預制菜產(chǎn)業(yè)高地。5月,佛山市順德區(qū)推出37條政策措施,調(diào)動全區(qū)23個部門全面推進落實,共同推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè),順德優(yōu)勢明顯。據(jù)了解,順德是廣府粵菜發(fā)源地之一,享有“世界美食之都”“中國廚師之鄉(xiāng)”等美譽,在預制菜美食IP、食品制造、銷售平臺、人才培訓、科技研發(fā)、家電配套等方面均具有先發(fā)優(yōu)勢。目前,順德有著112家預制菜品牌企業(yè)。

據(jù)了解,順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃涵蓋產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品食材供應園區(qū)、預制菜產(chǎn)品加工園區(qū)、產(chǎn)供銷綜合示范園區(qū)、電商展銷交易中心園區(qū)、科技研發(fā)園區(qū)、人才培養(yǎng)園區(qū),力爭實現(xiàn)“一園多區(qū)”聯(lián)動發(fā)展。其中,產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)劍指打造全國預制菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū),以“農(nóng)產(chǎn)品資源集采配置中心+綠色生產(chǎn)區(qū)+智能冷庫”為主要功能,致力于打造尋味順德的預制菜樣板,樹立先進食品工業(yè)化理念。

“順德因地制宜、科學布局,以‘一心兩翼三產(chǎn)融合’為發(fā)展主線,助力預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?!表樀聟^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長譚逢顯稱,“一心”是以順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園為核心,“兩翼”是壯大本地預制菜品牌企業(yè)、引入國內(nèi)行業(yè)龍頭企業(yè),“三產(chǎn)融合”是以高質(zhì)量發(fā)展為主題,推進預制菜產(chǎn)業(yè)上中下游一體、全產(chǎn)業(yè)鏈布局,促進預制菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。(程景偉)