去年以來，梅州市深入貫徹落實廣東省委、省政府有關“粵菜師傅”工程、推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，出爐了《梅州市“客家菜師傅”工程實施方案》，大力實施“客家菜品牌文化提升、客家菜產(chǎn)業(yè)化建設、客家菜師傅人才培養(yǎng)和客家菜師傅創(chuàng)業(yè)就業(yè)”四大行動，緊扣培養(yǎng)客家菜師傅這個重點，發(fā)力建設“美食之都”，為梅州鄉(xiāng)村振興注入強大動力。6月15日，廣東省實施“粵菜師傅”工程聯(lián)席會議第一次會議暨工作推進會在梅州市召開。
至目前，梅州已建立了六大培訓基地，培訓學生1367人，短期培訓學員2232人，其中貧困戶子女112人；客家菜食材供應產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達5.4億元，帶動農(nóng)戶3.16萬戶，其中貧困戶5619戶?！盎洸耍图也耍煾怠惫こ陶嬲蔀槿芯珳示蜆I(yè)、脫貧致富、鄉(xiāng)村振興的一把“金鑰匙”。（劉曉娟）
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