中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（林慶華 陳熙 記者朱定榮）為落實(shí)好全市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市迎檢工作任務(wù)，近期，莆田涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)、真抓實(shí)干，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，全力以赴打好“食安創(chuàng)城”迎檢攻堅(jiān)戰(zhàn)。

全員參與，“一盤(pán)棋”統(tǒng)籌推進(jìn)。該局堅(jiān)持創(chuàng)建“一盤(pán)棋”，實(shí)行局主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)抓、掛鉤領(lǐng)導(dǎo)協(xié)助抓、基層所具體抓的創(chuàng)建模式，抽調(diào)機(jī)關(guān)干部職工充實(shí)到各基層所協(xié)助開(kāi)展“食安創(chuàng)城”工作。各基層監(jiān)管所實(shí)行包干包片，對(duì)照現(xiàn)場(chǎng)檢查模板，對(duì)相關(guān)業(yè)態(tài)樣本庫(kù)單位進(jìn)行全面整改、規(guī)范。同時(shí)，堅(jiān)持把“食安創(chuàng)城”與“文明創(chuàng)城”相融合，一體部署、一體推進(jìn)、一體落實(shí)，聚焦集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校及周邊、餐飲服務(wù)和食品銷售單位等點(diǎn)位存在的薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)照考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)全力做好規(guī)范提升。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：莆田涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

化繁為簡(jiǎn)，“一模板”精細(xì)推進(jìn)。為方便基層所實(shí)際操作，該局及時(shí)梳理考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，建立食品生產(chǎn)、流通、餐飲、保健食品等環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)評(píng)檢查模板。如，統(tǒng)一制作餐飲服務(wù)和流通經(jīng)營(yíng)單位公示牌、餐飲單位分區(qū)分類標(biāo)識(shí)、各環(huán)節(jié)臺(tái)賬記錄本、自查報(bào)告及考核培訓(xùn)記錄等樣式進(jìn)行規(guī)范。要求各基層所組織監(jiān)管人員對(duì)照現(xiàn)場(chǎng)檢查模板，對(duì)入庫(kù)單位進(jìn)行逐家指導(dǎo)、全面規(guī)范，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的，督促經(jīng)營(yíng)者立即進(jìn)行整改。檢查模板簡(jiǎn)明、扼要、直觀，方便監(jiān)管人員對(duì)標(biāo)對(duì)表實(shí)施精細(xì)監(jiān)管，進(jìn)一步提升全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范經(jīng)營(yíng)水平。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：莆田涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：莆田涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：莆田涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

宣教結(jié)合，一體化宣傳引導(dǎo)。該局分期分批對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了集中培訓(xùn)，詳細(xì)講解了《食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全相關(guān)常識(shí)及日常臺(tái)賬整理注意事項(xiàng)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從“要我做”變成“我要做”，切實(shí)增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，將“筑牢食品安全防線”內(nèi)化于心、外化于行。聚焦“食品安全滿意度”和“食安創(chuàng)城”知曉率等關(guān)鍵指標(biāo)，利用“報(bào)、網(wǎng)、微、屏”等載體，持續(xù)加大宣傳力度。期間，共編印《告全區(qū)廣大市民一封信》《致全區(qū)學(xué)生及家長(zhǎng)一封信》《致廣大食品經(jīng)營(yíng)者一封信》3000余份、“食安創(chuàng)城”宣傳海報(bào)1萬(wàn)余份、桌貼1萬(wàn)余份，在餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品銷售單位等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行“零距離”宣傳，引導(dǎo)群眾積極參與食品安全社會(huì)共治，形成群眾參與、群眾監(jiān)督、群眾評(píng)判、群眾受益的“食安創(chuàng)城”濃厚氛圍。