天津和平區(qū)市場監(jiān)管局開展養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全宣傳培訓(xùn)

中國食品安全網(wǎng)訊 （張偉 記者李甜甜）為進(jìn)一步強(qiáng)化和平區(qū)養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域集中用餐單位食品安全管理，有效防范化解養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險，近日，天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局圍繞《集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第98號），對轄區(qū)24家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和老人家食堂的負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員開展宣貫培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)以問題為導(dǎo)向，圍繞新規(guī)內(nèi)容，結(jié)合日常檢查中的重點環(huán)節(jié)、常見問題，對集中用餐單位、單位食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、供餐單位，從責(zé)任分配、風(fēng)險防控機(jī)制、食品安全管理人員配備和任職要求、法律責(zé)任等方面進(jìn)行全面解讀，幫助轄區(qū)養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域集中用餐單位更好地理解和落實新規(guī)要求，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識，提升食品安全風(fēng)險防范能力。

會議強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域集中用餐單位面對的是老年人這一特殊的就餐群體，一旦發(fā)生問題，影響范圍大、社會關(guān)注度高，各單位要嚴(yán)格落實新規(guī)要求，積極組織從業(yè)人員開展食品安全知識培訓(xùn)，壓緊壓實食品安全主體責(zé)任。