中國食品安全網(wǎng)訊 （周健 記者李甜甜）記者獲悉，為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，天津市寶坻區(qū)鈺華街市場監(jiān)管所立足工作職能，主動作為，以“服務(wù)+監(jiān)管”雙輪驅(qū)動模式，助力餐飲行業(yè)提升改造，共筑品質(zhì)消費新生態(tài)。

新年伊始，有餐飲行業(yè)經(jīng)營者到所里咨詢食品經(jīng)營許可證相關(guān)事宜，經(jīng)營者考慮到經(jīng)營場所設(shè)備設(shè)施老化問題，要進行改造升級。監(jiān)管人員了解情況后，深入餐飲店經(jīng)營場所，提供“一對一”指導(dǎo)服務(wù)，通過經(jīng)營者提供的裝修設(shè)計圖，了解飯店自身定位、消費人群等實際情況，提出專業(yè)意見建議，共同研討改造方案，確保餐飲單位操作間布局符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，同時鼓勵餐飲單位采用環(huán)保材料、節(jié)能環(huán)保型設(shè)備，推動綠色餐飲發(fā)展；鼓勵經(jīng)營者采用“標(biāo)準(zhǔn)圖示法”“5常，6T”管理模式，進行標(biāo)準(zhǔn)化管理。

餐飲業(yè)是重要的民生行業(yè)，也是城市形象的重要窗口，據(jù)了解，鈺華街市場監(jiān)管所始終堅持“以人民為中心”的發(fā)展思想，探索建立“黨建+網(wǎng)格+餐飲”長效幫扶機制，各網(wǎng)格片監(jiān)管人員將定期開展對餐飲店的檢查、培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保餐飲行業(yè)持續(xù)規(guī)范經(jīng)營。