中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡睿 記者王再明）為有效防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障開學(xué)季廣大師生的飲食安全，2月24日-2月25日，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合阿拉善盟教育體育局、阿拉善盟公安局、阿拉善盟衛(wèi)生健康委員會(huì)等單位，深入內(nèi)蒙古師范大學(xué)附屬阿拉善中學(xué)、阿拉善左旗第七幼兒園等7所學(xué)校幼兒園開展校園食品安全聯(lián)合檢查。

此次檢查聚焦學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康培訓(xùn)管理、食材的采購(gòu)、貯存及加工制作流程、設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面責(zé)任落實(shí)。重點(diǎn)關(guān)注和了解學(xué)校幼兒園食品安全管理機(jī)構(gòu)建立，落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度制度等方面情況，切實(shí)壓緊壓實(shí)學(xué)校和承包單位的主體責(zé)任，確保學(xué)校食堂管理規(guī)范。

檢查組以查代訓(xùn)，督導(dǎo)學(xué)校幼兒園規(guī)范管理制度，健全完善食品安全工作管理機(jī)制，完善學(xué)校幼兒園食堂誠(chéng)信檔案，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，確保學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。檢查人員指出，學(xué)校要高度重視食品安全，提升主體責(zé)任意識(shí)，以保障師生的身體健康和生命安全為根本出發(fā)點(diǎn)，切實(shí)規(guī)范學(xué)校食堂管理，提升服務(wù)質(zhì)量和食品安全保障水平，加強(qiáng)食堂人員管理，針對(duì)當(dāng)季出現(xiàn)的流行性病毒及其他傳染病做到有效防治。

下一步，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合近期自治區(qū)關(guān)于春季學(xué)校食品安全工作要求和檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的整改情況，持續(xù)開展校園食品安全隱患排查整治工作，加強(qiáng)多部門聯(lián)合和信息共享，開展綜合協(xié)同治理，全力消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升校園食品安全管理水平，保障各位師生用餐安全。（阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局）