呼和浩特市農(nóng)牧業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊聯(lián)合市疫控中心開展“雙節(jié)”前專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（何軍 記者張陽陽）中秋、國慶“雙節(jié)”臨近，畜禽產(chǎn)品進入消費旺季。為切實保障節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，壓實屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任，9月29日，呼和浩特市農(nóng)牧業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊（以下簡稱“執(zhí)法支隊”）聯(lián)合市動物疫病預防控制中心（以下簡稱“市疫控中心”），針對回民區(qū)生豬、牛羊、禽類重點屠宰企業(yè)開展節(jié)前聯(lián)合專項檢查。此次行動采用“執(zhí)法監(jiān)管+技術(shù)支撐”協(xié)同模式，聚焦執(zhí)法主業(yè)、嚴守安全底線，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

一、聚焦執(zhí)法主業(yè)，以剛性監(jiān)管壓實企業(yè)責任

作為農(nóng)牧業(yè)綜合行政執(zhí)法核心部門，執(zhí)法支隊始終將“規(guī)范市場秩序、打擊違法違規(guī)行為”作為主業(yè)核心。此次聯(lián)合檢查中，支隊立足執(zhí)法職能，與市疫控中心構(gòu)建“技術(shù)核查與執(zhí)法檢查同步推進”機制，圍繞屠宰環(huán)節(jié)關(guān)鍵監(jiān)管節(jié)點精準發(fā)力：

核查履職規(guī)范性：對照檢疫規(guī)程，重點檢查駐場官方獸醫(yī)“事前－事中－事后”全流程履職情況，細致核驗外地調(diào)運畜禽檢疫手續(xù)完整性及耳標信息與檢疫證明一致性，嚴防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格畜禽入場；

排查違規(guī)行為：針對節(jié)日期間屠宰批次多、節(jié)奏加快的特點，聯(lián)合技術(shù)人員抽查生豬頭蹄內(nèi)臟與胴體同步檢驗、牛羊淋巴結(jié)剖檢、禽類腔體檢疫等關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作記錄，全方位排查違法違規(guī)行為，確保檢疫出證合規(guī)、產(chǎn)品追溯真實；

壓實主體責任：通過現(xiàn)場問詢、資料核查等方式，督促屠宰企業(yè)嚴格落實進貨查驗、過程控制、產(chǎn)品追溯等制度，明確企業(yè)在質(zhì)量安全與安全生產(chǎn)中的主體責任；針對檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，當場提出整改要求并明確限期閉環(huán)處置。

二、緊盯節(jié)前安全生產(chǎn)，以隱患排查守住安全底線

“雙節(jié)”前屠宰企業(yè)生產(chǎn)負荷加大、安全風險疊加，執(zhí)法支隊將安全生產(chǎn)監(jiān)管作為此次檢查重中之重，與市疫控中心協(xié)同開展全流程風險隱患排查。同時，進一步暢通節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全投訴舉報通道，明確專人負責群眾訴求接辦，承諾對相關(guān)投訴舉報“快受理、快核查、快反饋”，切實回應群眾關(guān)切；引導企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，合理安排節(jié)日屠宰計劃，確保畜禽產(chǎn)品供應穩(wěn)定、質(zhì)量可靠，讓群眾“雙節(jié)”期間買得放心、吃得安心。

三、此次聯(lián)合檢查的三重關(guān)鍵意義

此次與市疫控中心的聯(lián)合檢查，是執(zhí)法支隊深化“部門協(xié)同、優(yōu)勢互補”監(jiān)管模式的重要實踐，意義集中體現(xiàn)在三方面：

提升執(zhí)法精準性：市疫控中心的專業(yè)技術(shù)支撐，有效解決了執(zhí)法過程中“技術(shù)識別難、隱患判斷難”的問題——通過市疫控中心工作人員對檢疫流程、疫病防控的專業(yè)核查，讓執(zhí)法檢查更具針對性，避免監(jiān)管盲區(qū)；

提高監(jiān)管效率：“進一次門、查多項事”的協(xié)同模式，大幅減少對企業(yè)正常生產(chǎn)的干擾，在同步完成執(zhí)法檢查與技術(shù)核查任務的同時，切實減輕企業(yè)迎檢負擔，實現(xiàn)“監(jiān)管與服務并重”；

強化處置效能：雙方建立“風險點推送－問題通報－快速處置”閉環(huán)流程，市疫控中心及時向支隊推送屠宰環(huán)節(jié)風險點，支隊第一時間對違法違規(guī)行為開展執(zhí)法處置，確保節(jié)日期間問題“早發(fā)現(xiàn)、早解決”，形成“1+1>2”的監(jiān)管合力。

下一步，呼和浩特市農(nóng)牧業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊將持續(xù)深化與市疫控中心等行業(yè)監(jiān)管部門的協(xié)作機制，落實節(jié)日常態(tài)化監(jiān)管舉措，緊盯屠宰環(huán)節(jié)風險點，以更嚴標準、更實舉措、更優(yōu)服務筑牢“雙節(jié)”期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全與安全生產(chǎn)防線，切實守護群眾餐桌安全。（呼和浩特市農(nóng)牧業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊）