中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉麗娜 陳玉烊 記者李衛(wèi)東）為進(jìn)一步加強(qiáng)秋季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管，守住校園食品安全底線，近日來，營(yíng)口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足職能，多措并舉全面開展秋季學(xué)期校園及周邊食品安全隱患排查整治工作，確保廣大師生身體健康和飲食安全，為秋季開學(xué)“第一餐”保駕護(hù)航。

一抓督導(dǎo)，開展專項(xiàng)檢查。組織開展了秋季校園開學(xué)季食品安全檢查。要求各類學(xué)校要以后廚環(huán)境衛(wèi)生、有害生物防制、加工操作規(guī)范、原料索證索票、餐飲具清洗消毒等為重點(diǎn)內(nèi)容，提高從業(yè)人員食品安全管理和風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

二抓重點(diǎn)，細(xì)化任務(wù)落實(shí)。督促指導(dǎo)學(xué)校食堂、供餐單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在“開學(xué)第一餐”開餐前完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，細(xì)致做好食品原料采購查驗(yàn)、庫存食品檢查清理、環(huán)境衛(wèi)生清潔、人員健康管理、餐飲具及加工用具清洗消毒等工作，確保廣大師生“開學(xué)第一餐”吃的安心、放心。

三抓培訓(xùn)，提升管理水平。印發(fā)了《關(guān)于做好2024年度食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員培訓(xùn)和監(jiān)督抽查考核工作的通知》，組織學(xué)校的負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及其他食品安全管理人員于11月底前完成40個(gè)學(xué)時(shí)課程學(xué)習(xí)后參加抽查考試。幫助學(xué)校更好地了解食品安全知識(shí)，掌握食品安全技能，提高食品安全管理水平。

四抓問題，嚴(yán)格執(zhí)法檢查。市局強(qiáng)調(diào)要求各縣區(qū)局要堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，充分運(yùn)用遼寧省一體化監(jiān)管系統(tǒng)開展檢查。通過檢查，實(shí)地指導(dǎo)解決校園食品安全管理工作中存在的具體問題。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，建立監(jiān)管臺(tái)賬，壓緊壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照要求整改到位，切實(shí)化解中小學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

五抓共治，強(qiáng)化協(xié)同治理。市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康、公安等部門聯(lián)合印發(fā)秋季校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作方案，成立工作專班，聯(lián)合實(shí)施監(jiān)督檢查，公布舉報(bào)電話和郵箱，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校主體、行業(yè)主管、部門監(jiān)管、屬地管理等各方責(zé)任，共同推進(jìn)校園食品安全協(xié)同治理，健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，深化校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。