探秘冬交會農(nóng)墾館 看海南海墾熱作集團“主力軍”如何實力演繹海南風味

中國食品安全網(wǎng)訊（莫鏡程 關(guān)照羊）12月4日，2025年中國（海南）國際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會（以下簡稱“冬交會”）在?？谑⒋箝_幕。作為本屆冬交會備受關(guān)注的展館之一，海南農(nóng)墾館全景式展現(xiàn)海墾覆蓋“從田間到餐桌、從陸地到海洋”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，吸引眾多客商與觀展嘉賓駐足，讓我們一起走進海南農(nóng)墾館，探尋這里有何特色。

2025年冬交會海南農(nóng)墾館 圖片來源：海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團有限公司

“茶葉、咖啡和胡椒，是海墾熱作集團本次參展的三大支柱產(chǎn)品，也是我們聚力打造的核心品牌集群?！焙嶙骷瘓F黨委副書記、總經(jīng)理藍潔在現(xiàn)場介紹時表示。

步入農(nóng)墾展館茶香氤氳的區(qū)域，“鮮”是最先被感知的標簽?！拔覀兊拇翰瑁粌H比內(nèi)地主產(chǎn)茶區(qū)早采，而且通過標準化種植和精細加工，保持了茶葉的鮮爽口感和獨特香氣”工作人員手持一杯湯色清亮的早春茶介紹道。這一份“鮮”，源于海南島中部白沙隕石坑、白馬嶺生態(tài)茶園、五指山腹地等核心茶區(qū)獨特的生態(tài)環(huán)境，孕育了茶葉內(nèi)質(zhì)豐厚、香氣清高的特質(zhì)。

茶歇區(qū) 圖片來源：海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團有限公司

胡椒展臺前，豐富的產(chǎn)品線正在重塑人們對這一傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的認知?！斑@不僅是調(diào)味料，更是在大健康領(lǐng)域的拓展應用?！闭古_負責人拿著一包胡椒足浴包介紹。海南作為我國胡椒的絕對主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模與影響力舉足輕重。海墾熱作集團旗下東昌胡椒公司，依托近4.8萬畝標準化種植基地，正著力深化胡椒產(chǎn)業(yè)向“推農(nóng)向食”“推農(nóng)向用”縱深發(fā)展，驅(qū)動這一傳統(tǒng)調(diào)味料向高附加值方向轉(zhuǎn)型，讓每一粒胡椒都煥發(fā)出超越舌尖的多元價值。

循著一縷醇厚的焦香，參展觀眾自然匯聚到咖啡體驗區(qū)，現(xiàn)磨的母山咖啡豆正散發(fā)著迷人香氣。“我們的產(chǎn)區(qū)在黎母山下，這里是世界公認的咖啡種植核心區(qū)位之一?！笨Х葞熞贿叢僮饕贿吔榻B。得益于純凈的空氣、充沛的降雨與科學的種植管理，選用優(yōu)質(zhì)羅布斯塔中粒種的母山咖啡，呈現(xiàn)出油脂豐富、口感醇厚、香氣濃郁且?guī)в歇毺責釒эL味的品質(zhì)，成為詮釋海南風味的又一張名片。

市民品嘗母山咖啡 圖片來源：海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團有限公司

此次參展，不僅是一場產(chǎn)品的集中展示，更是一次全產(chǎn)業(yè)鏈能力的生動匯報。每一片茶葉、每一粒胡椒、每一顆咖啡豆的背后，是海墾熱作集團對熱帶農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的不懈追求，也是海墾人深耕熱土、科技興農(nóng)的實踐縮影。