茶藥鏈長(zhǎng)江，青春護(hù)食安：華農(nóng)食科赴夷陵志愿服務(wù)隊(duì)以實(shí)際行動(dòng)賦能鄉(xiāng)村振興

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉子毓 記者胡毅）暑期，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院赴宜昌夷陵志愿服務(wù)隊(duì)走進(jìn)宜昌市夷陵區(qū)，開(kāi)展了以“茶藥鏈長(zhǎng)江，食安興農(nóng)鄉(xiāng)”為主題的志愿服務(wù)活動(dòng)。在宜昌市夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局支持和專(zhuān)業(yè)老師的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)緊扣宜昌茶藥資源與綠色發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)生態(tài)保護(hù)調(diào)研、健康科普宣講、調(diào)研訪(fǎng)企探學(xué)三大行動(dòng)，以青春足跡丈量振興路，以實(shí)際行動(dòng)賦能鄉(xiāng)村振興。

守護(hù)長(zhǎng)江生態(tài)：以調(diào)研踐行綠色使命

立足夷陵區(qū)“三峽生態(tài)屏障”的區(qū)位使命，團(tuán)隊(duì)將長(zhǎng)江生態(tài)保護(hù)作為志愿服務(wù)首站，以習(xí)近平總書(shū)記考察路線(xiàn)為指引，深入社區(qū)開(kāi)展長(zhǎng)江大保護(hù)問(wèn)卷調(diào)查。隊(duì)員們走街串巷，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)居民對(duì)長(zhǎng)江生態(tài)變化的感受與保護(hù)建議。

團(tuán)隊(duì)走進(jìn)長(zhǎng)江大保護(hù)教育基地，在沉浸式體驗(yàn)中深化對(duì)生態(tài)保護(hù)的認(rèn)知。5D顯示屏上，長(zhǎng)江岸線(xiàn)從“工業(yè)銹帶”到“生態(tài)秀帶”的蛻變畫(huà)面尤為震撼。“這每一抹綠、每一片清，都是政策引領(lǐng)、企業(yè)擔(dān)當(dāng)與群眾付出共同繪就的?！眻F(tuán)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)王藝霏望著動(dòng)態(tài)圖景感慨道，隊(duì)員們也在這份直觀沖擊中，更真切地感受到青年在守護(hù)長(zhǎng)江生態(tài)中的責(zé)任分量。

普及健康知識(shí)：以科普助力食安興鄉(xiāng)

為推廣“藥食同源”理念，提升居民健康素養(yǎng)，團(tuán)隊(duì)聚焦“探秘五臟九體：科學(xué)養(yǎng)生指南”主題，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展系列健康科普活動(dòng)，以“導(dǎo)學(xué)雙軌”師生協(xié)作模式，為錦江社區(qū)“一老一小”群體講授“健康早餐：從科學(xué)搭配到古今智慧”食品健康課。團(tuán)隊(duì)特別邀請(qǐng)到華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授、中國(guó)健康管理學(xué)會(huì)膳食營(yíng)養(yǎng)健康分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王凌錄制線(xiàn)上科普視頻，由團(tuán)隊(duì)講師劉子毓設(shè)計(jì)線(xiàn)下互動(dòng)環(huán)節(jié)，進(jìn)行重點(diǎn)梳理，共同完成科普課堂。

此外，團(tuán)隊(duì)還走進(jìn)平湖社區(qū)暑托班開(kāi)展“健康早餐課堂”，講師張?chǎng)╃魍ㄟ^(guò)趣味互動(dòng)向孩子們傳授早餐營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；赴東城試驗(yàn)區(qū)和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局宣講時(shí)，講師鄧雯熙為黨員們?cè)敿?xì)解讀中醫(yī)養(yǎng)生智慧，結(jié)合實(shí)際飲食習(xí)慣提供實(shí)用食療建議。

探尋產(chǎn)業(yè)路徑：以參觀學(xué)習(xí)錨定鄉(xiāng)村振興方向

為挖掘茶藥產(chǎn)業(yè)與特色農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的一線(xiàn)經(jīng)驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)深入企業(yè)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實(shí)地探學(xué)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑。在指導(dǎo)老師萬(wàn)心怡帶領(lǐng)下，隊(duì)員們走進(jìn)湖北農(nóng)發(fā)三峽柑橘集團(tuán)，深入國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園開(kāi)展實(shí)地參觀學(xué)習(xí)。講解員劉琦詳細(xì)介紹了園區(qū)大數(shù)據(jù)平臺(tái)：該平臺(tái)實(shí)時(shí)匯聚果實(shí)產(chǎn)地、大小、甜度等數(shù)據(jù)，構(gòu)建全鏈條可追溯檔案，既能快速溯源問(wèn)題，又能向果農(nóng)反饋優(yōu)化建議，為柑橘品質(zhì)保障與種植升級(jí)提供支撐。

團(tuán)隊(duì)還了解到，園區(qū)分揀設(shè)備除自用外，以每噸50元價(jià)格向當(dāng)?shù)毓r(nóng)開(kāi)放租賃，既提供科學(xué)設(shè)備支持，又提升果實(shí)附加價(jià)值，助力果農(nóng)增收，夯實(shí)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

團(tuán)隊(duì)在夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品藥品安全協(xié)調(diào)股股長(zhǎng)王進(jìn)學(xué)與下堡坪鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所副所滕昭軍帶領(lǐng)下走進(jìn)下堡坪鄉(xiāng)。為了解天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與帶農(nóng)成效，團(tuán)隊(duì)首站調(diào)研天麻產(chǎn)業(yè)園。展廳內(nèi)，菌柴培育至加工銷(xiāo)售的全鏈條展示，及“天麻故事”串聯(lián)的文旅路徑，讓隊(duì)員直觀看到增收實(shí)效。深入種植基地，團(tuán)隊(duì)向農(nóng)戶(hù)細(xì)問(wèn)種植技術(shù)與行情以摸清根基；轉(zhuǎn)至茶葉園與加工廠(chǎng)，新茶加工經(jīng)驗(yàn)為天麻產(chǎn)業(yè)拓寬了發(fā)展思路。

此次暑期志愿服務(wù)活動(dòng)，團(tuán)隊(duì)通過(guò)一系列扎實(shí)有效的實(shí)際行動(dòng)，深入了解了夷陵區(qū)茶藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展和長(zhǎng)江生態(tài)保護(hù)現(xiàn)狀。未來(lái)，團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)關(guān)注夷陵區(qū)發(fā)展，用青春力量助力茶藥興農(nóng)，讓綠色發(fā)展理念在鄉(xiāng)村落地生根，為鄉(xiāng)村振興譜寫(xiě)新篇章。