云南七彩食品：破譯“淡季不淡，旺季更旺”的發(fā)展密碼

中國食品安全網(wǎng)訊（封梅康 賈云紅）當(dāng)前，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境復(fù)雜多變，宏觀發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)。在此背景下，一家植根云嶺、跨越山海的企業(yè)——云南七彩食品有限公司（以下簡稱云南七彩食品），卻以“淡季不淡、旺季更旺”的昂揚(yáng)姿態(tài)，逆勢而上，跑出了高質(zhì)量發(fā)展的加速度。回首2025，從年初的蓄勢突破到年末的沖刺收官，云南七彩食品在技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展、綠色發(fā)展、人才建設(shè)、混改協(xié)作等多條戰(zhàn)線上協(xié)同發(fā)力，不僅用實(shí)干勾勒出“淡季突圍、年底沖刺、全年飄紅”的生動(dòng)發(fā)展圖景，更以其獨(dú)特的“國有民營混合所有制”東西部協(xié)作模式，為區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)能，展現(xiàn)了混改企業(yè)的蓬勃生機(jī)與顯著成效。

生產(chǎn)車間   圖片來源：中山興中集團(tuán)

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，破解季節(jié)密碼，實(shí)現(xiàn)“淡季不淡”

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工常受制于季節(jié)性束縛。為打破這一瓶頸，云南七彩食品將技術(shù)創(chuàng)新視為發(fā)展的核心引擎。企業(yè)持續(xù)加大研發(fā)投入，連續(xù)三年研發(fā)投入年均增長65.5%，組建9人專業(yè)化研發(fā)團(tuán)隊(duì)，與2家高校及科研機(jī)構(gòu)建立產(chǎn)學(xué)研合作，銳意創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)蝶變，榮膺“高新技術(shù)企業(yè)”“云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“云南省省級專精特新成長企業(yè)”等9項(xiàng)國家及省級科技創(chuàng)新領(lǐng)域榮譽(yù)。其技術(shù)團(tuán)隊(duì)年內(nèi)成功攻克無硫鎖鮮、副產(chǎn)物高值化利用等關(guān)鍵技術(shù)，成功推出了廣受歡迎的手剝筍等新品，銷售網(wǎng)絡(luò)不僅覆蓋全國超12000家零食渠道門店，更遠(yuǎn)銷海外。同時(shí)，通過優(yōu)化生產(chǎn)線布局，新增兩條殺菌線及提升機(jī)設(shè)備，產(chǎn)能得到穩(wěn)步釋放，全年加工總量同比增長37.5%，真正將“生產(chǎn)旺季”有效延長，奠定了全年穩(wěn)增長的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。截至2025年11月底，企業(yè)年銷售收入已突破1.6億元，同比增長21.3%，用硬核技術(shù)實(shí)力撐起生產(chǎn)經(jīng)營“半邊天”。

黨建聚力，決勝生產(chǎn)旺季，彰顯“旺季更旺”實(shí)力

眼下正值年底生產(chǎn)旺季，云南七彩食品訂單量較去年同期增長41%，迎來“旺季更旺”的沖刺時(shí)刻。生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們身著統(tǒng)一工裝，在各條生產(chǎn)線上默契協(xié)作，所有工序有條不紊推進(jìn)，單日最高產(chǎn)量突破6500件，全力保障訂單按時(shí)交付。為高效應(yīng)對生產(chǎn)高峰，公司堅(jiān)持黨員示范帶頭，深入實(shí)施“三培養(yǎng)工程”——把業(yè)務(wù)骨干培養(yǎng)成黨員、把黨員培養(yǎng)成管理人才、把黨員骨干培養(yǎng)為創(chuàng)新帶頭人。目前，已有5名黨員走上管理崗位，2名技術(shù)骨干發(fā)展為黨員，黨組織在人才建設(shè)中的引領(lǐng)作用持續(xù)凸顯。車間外，載滿產(chǎn)品的物流車輛整裝待發(fā)，一箱箱包裝精美的竹筍產(chǎn)品即將運(yùn)往全國各地，將源自云南高山的自然鮮美，送往千家萬戶的餐桌。

生產(chǎn)車間   圖片來源：中山興中集團(tuán)

品質(zhì)鑄魂，深耕全域市場，交出全年亮眼答卷

卓越的品質(zhì)與精準(zhǔn)的市場策略，是云南七彩食品贏得信任、拓展版圖的根本。品質(zhì)管控方面，建立從原料采購、生產(chǎn)加工到成品檢驗(yàn)的全鏈條追溯體系，嚴(yán)選云南本地優(yōu)質(zhì)竹筍原料，產(chǎn)品成功斬獲“綠色食品認(rèn)證”等榮譽(yù)，市場口碑持續(xù)攀升；市場拓展方面，構(gòu)建“線上+線下”全域營銷網(wǎng)絡(luò)，線下新增27家流通及零售渠道，線上全面布局電商平臺(tái)、直播帶貨等渠道，截至11月銷售額同比增長21.3%，其中線下渠道占比達(dá)90%，“云鄉(xiāng)人家”品牌影響力從西南腹地輻射至全國市場。這份扎實(shí)的成績單，正是對其“品質(zhì)為基、市場導(dǎo)向”理念的最佳印證。

模式賦能，推動(dòng)多方共贏，展現(xiàn)混改協(xié)作卓越成效

云南七彩食品的蓬勃發(fā)展，不僅是企業(yè)自身的成功，更是其創(chuàng)新體制優(yōu)勢的生動(dòng)體現(xiàn)。作為在粵滇兩地黨委、政府高度重視與推動(dòng)下，由中山興中集團(tuán)、昭通市開發(fā)投資有限責(zé)任公司與云南菜人家食品有限公司攜手打造的云南省首個(gè)混合所有制東西部協(xié)作項(xiàng)目，云南七彩食品成功探索出了“國有民營混合所有制”的共贏路徑。這一模式有效融合了國有資本的規(guī)范穩(wěn)健與民營機(jī)制的靈活高效，不僅促進(jìn)了國有企業(yè)多元化發(fā)展、民營企業(yè)規(guī)范化運(yùn)營，更通過產(chǎn)業(yè)鏈條有力帶動(dòng)了昭通當(dāng)?shù)刂窆S產(chǎn)業(yè)發(fā)展。公司創(chuàng)新“入股分紅+合作社種植+村委參與”經(jīng)營機(jī)制，三年來在永善縣引導(dǎo)種植方竹23萬畝、小米辣450畝，帶動(dòng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12465戶62550人增收，戶均年增收超5萬元；創(chuàng)建媽媽車間、扶貧車間、民族團(tuán)結(jié)示范車間及殘疾人特崗等就業(yè)幫扶崗位，累計(jì)吸納當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)超5500人，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙重提升，成為東西部協(xié)作與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的一顆璀璨明珠。

從以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)打破季節(jié)瓶頸，到以高效生產(chǎn)保障市場供給，再到以品質(zhì)引領(lǐng)筑牢市場根基，并以模式創(chuàng)新激活發(fā)展動(dòng)能，云南七彩食品用2025年的奮斗實(shí)干擔(dān)當(dāng)，繪就了一幅“淡季不淡、旺季更旺、全年長紅”的精彩畫卷。展望未來，企業(yè)將繼續(xù)依托云南獨(dú)特的生態(tài)資源稟賦，充分發(fā)揮混改企業(yè)的模式優(yōu)勢，深化產(chǎn)品創(chuàng)新，提升品牌價(jià)值，拓展市場疆界，讓更多人品味到云南高山食材的珍貴滋味，在高質(zhì)量發(fā)展的新征程上步履堅(jiān)定，續(xù)寫新的輝煌篇章！