江門晉級廣東省餐飲安全監(jiān)管技能大賽決賽

中國食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋）近日，廣東省市場監(jiān)管系統(tǒng)“粵監(jiān)新程?AI賦能”餐飲安全監(jiān)管技能提升大賽佛山分賽區(qū)比賽圓滿落幕。江門市市場監(jiān)管局組建的參賽隊(duì)伍憑借扎實(shí)的業(yè)務(wù)功底、嫻熟的AI應(yīng)用技能和高效的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，以小組第2名的成績成功晉級全省決賽，與汕頭、河源、肇慶、湛江、惠州、韶關(guān)、深圳等另外7支隊(duì)伍一同躋身總決賽舞臺。

本次大賽是省市場監(jiān)管局深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，緊扣校園食品和網(wǎng)絡(luò)訂餐兩大重點(diǎn)工作，踐行食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的重要舉措，旨在通過以賽促學(xué)、以賽促練，提升全省市場監(jiān)管人員運(yùn)用AI、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 等新技術(shù)開展監(jiān)管工作的能力，強(qiáng)化餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查效能。佛山分賽區(qū)的比拼圍繞餐飲監(jiān)管法律法規(guī)、監(jiān)督檢查知識、風(fēng)險(xiǎn)分級管理、AI應(yīng)用等核心內(nèi)容展開，設(shè)置必答題、風(fēng)險(xiǎn)題、AI問答互動(dòng)等多個(gè)環(huán)節(jié)，全面考驗(yàn)參賽隊(duì)伍的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)戰(zhàn)能力。

江門參賽隊(duì)伍由5名骨干力量組成：鶴山市局餐飲股股長、開平市局餐飲股副股長擔(dān)任監(jiān)管選手，市第一幼兒園副校長作為校園食安校長代表，淘寶閃購平臺推薦的優(yōu)秀員工分別擔(dān)任外賣平臺代表和騎手代表。比賽中，隊(duì)員們分工協(xié)作、沉著應(yīng)戰(zhàn)，在理論問答環(huán)節(jié)精準(zhǔn)作答，在AI互動(dòng)環(huán)節(jié)靈活運(yùn)用智能監(jiān)管工具分析問題，在風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)果斷決策，充分展現(xiàn)了江門市場監(jiān)管隊(duì)伍的專業(yè)風(fēng)采和外賣行業(yè)、校園食安領(lǐng)域的協(xié)同共治力量。

據(jù)悉，全省決賽將于2025年12月下旬舉行。下一步，江門參賽隊(duì)伍將對照大賽規(guī)則和決賽要求，重點(diǎn)圍繞AI輔助執(zhí)法模擬、復(fù)雜案例分析、政策法規(guī)精準(zhǔn)應(yīng)用等核心環(huán)節(jié)開展強(qiáng)化訓(xùn)練，查漏補(bǔ)缺、錘煉技能。隊(duì)員們將以飽滿的熱情、務(wù)實(shí)的作風(fēng)全力以赴，既要充分展現(xiàn)江門市場監(jiān)管系統(tǒng)的過硬本領(lǐng)，更要以賽為契機(jī)，進(jìn)一步探索AI技術(shù)賦能餐飲安全監(jiān)管的實(shí)踐路徑，為構(gòu)建現(xiàn)代化食品安全治理體系貢獻(xiàn)江門力量。