中國食品安全網訊（李芯蕾 林夢嵐 記者朱定榮） 為激發(fā)青少年的讀書熱情，營造濃厚的學習氛圍，在第29個“世界讀書日”、第21個“全民閱讀日”到來之際，鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局聯合福建省質檢院及鼓樓區(qū)食品安全志愿監(jiān)督員，走進福州錢塘小學開展“世界讀書日”暨食品安全科普宣傳活動，主題為“食刻守護，育見未來”。

在這次活動中，來自福建省質檢院的專家為錢塘小學的同學們帶來了生動的食品安全科普課，圍繞安全誤區(qū)、食品標簽的識別、食物腐敗變質的預防和判斷、包裝密封性等方面展開講解。

小學生們通過朗誦繪本《不亂吃東西》中的健康生活場景，表達了對健康飲食的認知。在專家的指導和志愿監(jiān)督員的陪同下，同學們進行了認知淀粉原理、蛋白質、二氧化碳等科學小實驗。實驗過程中，他們提出了各種有趣的問題，志愿者們耐心解答，共同享受科學探索的樂趣。

同學們紛紛表示，通過這次活動，他們對食品安全有了更深入的了解，也學會了一些實用的鑒別技巧，以后會更加注重食品安全。此次活動提高了師生對食品安全的認知和自我保護意識。

下一步，鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)組織“食品安全進校園”系列活動，通過小手拉大手的形式，教育一個孩子，引導一個家庭，營造“食以安為先”的社會氛圍。這樣的活動將進一步推動食品安全知識的普及，培養(yǎng)更多健康飲食意識，為社會營造更加安全的食品環(huán)境。