中國食品安全網訊(宋明）剛剛過去的“五一”旅游小長假，武隆各大景區(qū)累計接待游客176.82萬人次，游客在武累計消費76308萬元，武隆“五一”旅游成績單亮眼。為持續(xù)向來武游客提供安心、放心、舒心的旅游消費環(huán)境，重慶市武隆區(qū)市場監(jiān)管局多舉措強化食品安全監(jiān)管。

一是強化日常監(jiān)管。以農村假冒偽劣食品、肉制品、火鍋食材及食品攤販、小作坊等為重點檢查對象。截至目前，全區(qū)共出動執(zhí)法人員5875人次，檢查食品生產經營單位2901家，發(fā)現問題300條，立案8件。

二是強化業(yè)務培訓。聯合屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對景區(qū)餐飲單位開展食品安全專題培訓暨集中約談會，通過江蘇鎮(zhèn)江史某團伙用雞肉干非法添加牛肉膏冒充牛肉干等3個典型案例開展集中約談警示教育，覆蓋景區(qū)餐飲單位200余人。

三是強化食材抽檢。對景區(qū)食材開展監(jiān)督抽檢，重點抽檢群眾關心的肉類、蔬菜、水果等食材，今年共抽檢景區(qū)食材82批次。

四是強化快速處投。建立局機關政務值班+應急值班+市場監(jiān)管所政務值班+鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食品安全專職監(jiān)管員四級值班體系，做到“事事有人管、事事有人調、糾紛能解決”。今年，景區(qū)共接到食品類投訴舉報49起，辦結率100%。。

五是強化部門聯動。由區(qū)食藥安辦牽頭，組織文旅、市監(jiān)、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)及景區(qū)運營主體召開專題研討會，分析食品安全風險，壓實各方責任，形成部門協(xié)同、齊抓共管的工作合力。