中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王超）為推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品問題整治、制售假劣肉制品問題整治行動(dòng)，規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品銷售秩序，提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平。4月29日凌晨，重慶市萬州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)公安局相關(guān)部門組織執(zhí)法力量對(duì)百安壩滬萬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展了突擊執(zhí)法檢查。

執(zhí)法人員分兩組深入市場(chǎng)各攤位，一是對(duì)生鮮畜禽肉類進(jìn)行聯(lián)合檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證照是否齊全有效，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，逐一核查進(jìn)貨憑證，持有的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證明，銷售豬肉的“肉品品質(zhì)合格”“動(dòng)物檢疫合格”驗(yàn)訖印章是否齊全，確保肉類來源可追溯；同時(shí)執(zhí)法人員還檢查了肉類產(chǎn)品品質(zhì)，是否存在注水、變色、異味等異常情況，嚴(yán)防“注水肉”“問題肉”流入市場(chǎng)。

二是對(duì)黃鱔、牛蛙、泥鰍、荔枝、芒果、香蕉、豇豆、芹菜、土豆等14個(gè)重點(diǎn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品及火鍋底料、食用油、冷凍雞爪、散裝食品等重點(diǎn)品種進(jìn)行聯(lián)合檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨記錄義務(wù)，查驗(yàn)并留存食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，是否銷售“三無”“山寨”、過期食品，是否存在虛假宣傳；檢查市場(chǎng)開辦者是否落實(shí)好管理責(zé)任，嚴(yán)格入場(chǎng)查驗(yàn)，落實(shí)抽樣檢驗(yàn)。

檢查過程中，執(zhí)法人員向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者同步開展普法宣傳，講解宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》關(guān)鍵條款，強(qiáng)調(diào)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要性，督促嚴(yán)格落實(shí)索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，杜絕采購(gòu)、銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類產(chǎn)品、“三無”“山寨”、過期、劣質(zhì)食品，同時(shí)向消費(fèi)者講解“兩證兩章”識(shí)別方法及注水肉、變質(zhì)肉的辨別技巧，增強(qiáng)大家的自我保護(hù)意識(shí)。行動(dòng)中，執(zhí)法人員共計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體160余戶，規(guī)范商家食品經(jīng)營(yíng)行為14戶，針對(duì)經(jīng)營(yíng)者銷售無標(biāo)簽食品等違法違規(guī)行為，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書4份；對(duì)1起涉嫌銷售不合格食品的違法行為進(jìn)行立案調(diào)查。

萬州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)公安局將持續(xù)強(qiáng)化一體化協(xié)作聯(lián)動(dòng)，持續(xù)加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管力度，不定期開展“回頭看”，提升商戶的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)與安全責(zé)任意識(shí)，讓群眾的“菜籃子”拎得更安心、吃得更放心。