中國食品安全網訊（凌溶）2月11日，在重慶市北碚區(qū)西南大學社區(qū)社區(qū)居民活動中心，一場別開生面的食品安全知識講座吸引了50余位社區(qū)居民參與。北碚區(qū)市場監(jiān)管局，聯合區(qū)科學技術協會、西南大學社區(qū)街道社區(qū)居委會共同舉辦的“社區(qū)科普大學食品安全講座”，開啟2025新年“第一講”，通過“理論講解+實物演示+精準服務”的創(chuàng)新形式，讓食品安全知識真正走進百姓生活。

圖片來源：北碚區(qū)市場監(jiān)管局

理論課堂：解讀食品安全密碼

市場監(jiān)管局執(zhí)法人員結合近期食品安全典型案例，通過展示查獲的“山寨食品”“三無產品”“保健食品”樣本，現場傳授“四看一聞”辨別技巧：看包裝完整性、生產許可證號、保質期及貯存條件，聞食品是否有異味。還通過PPT動態(tài)演示，讓居民們學會認識保健食品，懂得如何挑選保健食品，注意防范會銷騙局。

實操演練：群眾親身參與互動

活動現場特別模擬設置了食品銷售柜臺，請居民朋友們參與模擬檢查，在實操中學會查看食品標簽，辨別保健食品與普通食品、藥品。“今天跟著工作人員現場看一遍，才真的搞明白了什么是保健食品，以后也不怕被商家忽悠了。”王阿姨笑著說道。在現場問答環(huán)節(jié)居民們積極參與，進一加深食品安全常識印象。

圖片來源：北碚區(qū)市場監(jiān)管局

精準服務：定制化解答民生關切

針對社區(qū)老年群體集中的特點，重點講解了保健食品欺詐銷售陷阱識別知識。社區(qū)工作人員同步建立“食品安全互助微信群”，發(fā)放嬰配乳粉、保健食品宣傳資料90余份，將“一次性講座”轉化為“長效知識庫”。

圖片來源：北碚區(qū)市場監(jiān)管局

本次活動是市場監(jiān)管部門深化“我為群眾辦實事”實踐的重要舉措。據相關負責人介紹，今年上半年將在全區(qū)6個街道社區(qū)推廣“科普大學+食品安全”宣教模式，通過建立“社區(qū)觀察員”隊伍等創(chuàng)新機制，構建社會共治的食品安全防護網，切實提升群眾獲得感、幸福感、安全感。