中國食品安全網訊（周興中）12月30日，一場旨在深化食品安全教育、推廣營養(yǎng)健康理念的中小學食品安全與營養(yǎng)健康科普知識競賽在江北區(qū)新村實驗小學舉行。據悉，此次競賽活動是貫徹《健康中國行動（2019—2030年）》、《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》及《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，并落實《重慶市市場監(jiān)督管理局等5部門關于加強2024年秋季校園及周邊食品安全工作的通知》要求。此次競賽由重慶市江北區(qū)教委和江北區(qū)市場監(jiān)督管理局指導，新村實驗小學校承辦，同時得到了中鹽西南鹽業(yè)有限公司的技術支持，標志著江北區(qū)在守護青少年“舌尖上的安全”與推動健康生活方式方面持續(xù)走深走實。

圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

與會的相關人士均表示，青少年正處于身體發(fā)育和身心成長的關鍵時期，食品安全與營養(yǎng)健康直接關系到他們的身體健康和未來的成長發(fā)展，倡導合理膳食，增強食品安全意識，培養(yǎng)食育文化，具有十分重要的現實意義和深遠的歷史意義。舉行此次知識競賽活動是深化學校食品安全教育、推廣營養(yǎng)健康理念的重要舉措之一。中鹽西南公司代表也呼吁全社會共同關注青少年的飲食健康，積極踐行“減鹽、減油、減糖”的健康生活方式。

競賽現場，參賽學生圍繞食品安全法律法規(guī)、營養(yǎng)健康常識、食源性疾病預防等核心議題展開激烈角逐，展現出他們對健康知識的濃厚興趣與扎實掌握。通過趣味問答、對錯判斷等互動環(huán)節(jié)，既考驗了學生的知識儲備，還學會了如何在日常生活中應用所學知識，成為自己健康的第一責任人。

圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

據了解，近年來，江北區(qū)通過引入“互聯網+明廚亮灶+AI識別”系統、實施“日管控、周排查、月調度”工作機制等創(chuàng)新舉措，有效提升了學校食品安全管理水平。同時，鼓勵學校結合自身特點，開展“大手拉小手、反浪費尚節(jié)儉、營養(yǎng)食譜等食育文化進校園”豐富多彩的科普宣傳活動，這些活動不僅豐富了校園文化生活，更在潛移默化中培養(yǎng)了學生的健康意識與責任感。

 圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

此次中小學食品安全與營養(yǎng)健康科普知識競賽的成功舉辦，不僅為江北區(qū)青少年提供了一個展示自我、學習交流的平臺，更在全社會范圍內營造了關注青少年健康成長的良好氛圍。