中國食品安全網(wǎng)訊（周興中）隨著秋季開學(xué)季的到來，為確保中小學(xué)食品安全突出問題專項(xiàng)整治取得實(shí)效，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新工作機(jī)制，邀請(qǐng)社會(huì)各方力量，共同參與校園食品安全檢查，強(qiáng)化多方監(jiān)督保障學(xué)生們飲食安全。

此次行動(dòng)邀請(qǐng)了多方代表參與，包括家委會(huì)代表、專業(yè)媒體代表、行業(yè)專家代表以及駐市市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢干部。檢查組以“四不兩直”的方式，即不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、不用陪同接待，直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)，隨機(jī)抽取了1所小學(xué)和1所中學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

檢查組首先來到了重慶市第一實(shí)驗(yàn)中學(xué)校。在這里，他們重點(diǎn)檢查了學(xué)校是否配齊配全了“三防”設(shè)備設(shè)施，即防鼠、防蠅、防塵設(shè)施；是否配備了完整的復(fù)用餐飲具清洗消毒設(shè)備并確保其正常運(yùn)行；是否嚴(yán)格執(zhí)行了食品及原料的進(jìn)貨查驗(yàn)制度；是否按照相關(guān)要求進(jìn)行食品留樣；以及食堂從業(yè)人員的操作是否規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

在檢查過程中，檢查組發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在從業(yè)人員著裝不規(guī)范、帽沿未完全蓋住頭發(fā)等問題。針對(duì)這些問題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)指出，并督促學(xué)校立即進(jìn)行整改。

家委會(huì)代表唐女士在參與檢查后表示，作為家長(zhǎng)，她對(duì)學(xué)校的食品安全問題一直非常關(guān)注。這次有機(jī)會(huì)跟隨重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局一起檢查學(xué)校食堂，看到學(xué)校食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生等方面做得還是不錯(cuò)，這也讓她對(duì)孩子的飲食安全更加放心。

隨后，檢查組一行對(duì)重慶大學(xué)城樹人小學(xué)校食堂進(jìn)行了全面檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂通風(fēng)設(shè)施不完善，行業(yè)專家代表孫立現(xiàn)場(chǎng)指出，并提出整改意見。孫立表示，校園食品安全直接關(guān)系到師生的健康和學(xué)校的穩(wěn)定。在檢查中，我們需關(guān)注食品來源的可靠性、儲(chǔ)存條件的合規(guī)性以及加工流程的規(guī)范性。校園食品安全無小事，我們必須嚴(yán)格把關(guān)，為師生創(chuàng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境，讓家長(zhǎng)放心，讓社會(huì)滿意。紀(jì)檢干部王勝則重點(diǎn)關(guān)注大宗食材采購中可能存在的廉政風(fēng)險(xiǎn)，他介紹到，此次中小學(xué)食品安全突出問題專項(xiàng)整治與以往最大的不同就是駐局紀(jì)檢組全程參與，強(qiáng)化行紀(jì)貫通，深挖食品安全違法案件背后的侵害學(xué)生利益、監(jiān)管履職不到位等違紀(jì)線索。

此次中小學(xué)食品安全突出問題專項(xiàng)整治，不僅提升了監(jiān)管部門對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，也提高了家長(zhǎng)和社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注和重視。重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，他們將繼續(xù)加強(qiáng)這樣的檢查和監(jiān)管活動(dòng)，確保學(xué)生們能夠在安全、健康的環(huán)境中成長(zhǎng)。同時(shí)，他們也希望學(xué)校能夠進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范水平，共同為學(xué)生們的飲食安全保駕護(hù)航。