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北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開展元宵節(jié)游園會(huì)食品安全保障工作

2025-02-11 16:02來源:全國(guó)食品安全監(jiān)管信息辦公室 編輯:曹譯文

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 孫亞南)為全力營(yíng)造安全有序的節(jié)慶消費(fèi)氛圍,確保2025年圈門地區(qū)元宵節(jié)游園會(huì)安全、順利舉辦,門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局秉持“預(yù)防為主、全程監(jiān)管”原則,提前謀劃、精準(zhǔn)發(fā)力,全方位扎實(shí)開展食品安全保障工作。

一是嚴(yán)核資質(zhì),守好市場(chǎng)準(zhǔn)入“第一關(guān)”。對(duì)參展商戶經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等資質(zhì)文件進(jìn)行全面核查,并建立準(zhǔn)入臺(tái)賬,做到底數(shù)清、情況明。游園會(huì)當(dāng)日,執(zhí)法人員將提前進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng),開展高頻次監(jiān)督巡查,對(duì)無證無照經(jīng)營(yíng)行為堅(jiān)決予以查處,切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

二是透明公示,保障消費(fèi)者權(quán)益“不打折”。要求所有食品均須明碼標(biāo)價(jià),并專門設(shè)置價(jià)格監(jiān)督崗。執(zhí)法人員將密切關(guān)注商戶對(duì)明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定的執(zhí)行情況,確保其在醒目位置進(jìn)行價(jià)格和收費(fèi)公示。對(duì)于未依規(guī)執(zhí)行的商戶,將依法依規(guī)嚴(yán)肅進(jìn)行處罰,切實(shí)保障消費(fèi)者的知情權(quán)與公平交易權(quán)。

三是多維防控,織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。要求商戶增設(shè)防塵罩、嚴(yán)格分區(qū)擺放生熟食品等,從源頭上強(qiáng)化污染防控。對(duì)現(xiàn)制食品實(shí)施全過程、無死角監(jiān)督,重點(diǎn)監(jiān)測(cè)元宵等現(xiàn)做食品的中心溫度達(dá)標(biāo)情況。加大對(duì)過期變質(zhì)食品等違法行為排查與打擊力度,及時(shí)消除潛在食品安全隱患。同時(shí),建立48小時(shí)食品留樣機(jī)制,設(shè)置專用留樣柜并配備溫度監(jiān)控設(shè)備,確保留樣食品可追溯、可核查。

下一步,門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將在元宵節(jié)游園會(huì)期間派駐執(zhí)法人員全程駐守現(xiàn)場(chǎng),加大食品安全監(jiān)管力度,消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,為轄區(qū)群眾營(yíng)造一個(gè)安心、放心、舒心的節(jié)慶消費(fèi)環(huán)境,確保元宵節(jié)游園會(huì)圓滿、精彩舉行。