食安筑基 嫩芽生金 杭州余杭楓嶺村走出“食安+共富”鄉(xiāng)村振興新路徑

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 楓嶺村位于杭州市余杭區(qū)中泰街道西南部，東臨雙聯(lián)村，南接富陽區(qū)，西延泰峰村，北靠岑嶺村，區(qū)域面積4.62平方公里，501戶共1657人。盡管擁有較大面積的茶山資源，但由于缺乏獨(dú)特的品牌優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競爭力的產(chǎn)品定位，楓嶺村的茶葉難以在市場(chǎng)上脫穎而出。此外，西湖龍井和徑山茶等知名品牌已經(jīng)占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額，消費(fèi)者對(duì)它們的認(rèn)知度和忠誠度較高，這進(jìn)一步壓縮了楓嶺村茶葉的生存空間。

余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“食品安全”為切入點(diǎn)，通過精準(zhǔn)施策全程護(hù)航，讓“舌尖上的安全”成為鄉(xiāng)村共富的“金鑰匙”，推動(dòng)楓嶺村走出了一條“食安筑基、產(chǎn)業(yè)興村、村民共富”的特色之路。該局聯(lián)合中泰街道茶葉專業(yè)合作社，邀請(qǐng)專家指導(dǎo)，做好茶山統(tǒng)防統(tǒng)治、落實(shí)《茶十條》政策，從源頭上保證茶葉的質(zhì)量。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，助力楓嶺茶廠標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，打造楓嶺村的茶葉品牌。截至目前已擁有“中泰道茶”一個(gè)主品牌以及“楓嶺茶谷”和“茶谷楓味”兩個(gè)子品牌，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一制茶標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一設(shè)計(jì)包裝全流程監(jiān)管。

該局聯(lián)合中泰街道、楓嶺村村委對(duì)存在食品經(jīng)營許可證申報(bào)困難的經(jīng)營戶，集中統(tǒng)一指導(dǎo)，遵循“監(jiān)管與服務(wù)并重”的原則，開展“一對(duì)一”精準(zhǔn)服務(wù)，以精準(zhǔn)定位、對(duì)標(biāo)改造、高效申報(bào)、聯(lián)合驗(yàn)收“四步走”服務(wù)流程全方位指導(dǎo)。浙食鏈全域賦碼，楓嶺村通過“未來茶鄉(xiāng)”產(chǎn)業(yè)鏈和工坊，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從青葉到干茶的統(tǒng)一加工，并依托“浙食鏈”平臺(tái)實(shí)現(xiàn)食品安全信息追溯，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到消費(fèi)的全程信息透明。該局加強(qiáng)證后監(jiān)管，結(jié)合日常巡查結(jié)果，對(duì)各經(jīng)營戶建立食品安全信用檔案，實(shí)施分級(jí)分類管理，定期公布紅黑榜，加強(qiáng)社會(huì)輿論監(jiān)督，以首批示范戶為起點(diǎn)，逐步擴(kuò)大范圍，將楓嶺村美食街區(qū)整體打造為“食品安全示范街”和“放心消費(fèi)示范區(qū)”，形成集群品牌效應(yīng)，吸引更多客流。

此外，該局還聯(lián)合街道、楓嶺村村委開設(shè)“食安課堂”，每月邀請(qǐng)監(jiān)管人員、行業(yè)專家授課，內(nèi)容涵蓋食品安全法規(guī)、生產(chǎn)流程規(guī)范、快速檢測(cè)方法等。同時(shí)，發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全手冊(cè)》300余冊(cè)，組織茶農(nóng)、作坊主赴先進(jìn)產(chǎn)區(qū)觀摩學(xué)習(xí)，累計(jì)培訓(xùn)村民200余人次，讓“食品安全無小事”的理念深入人心。

如今的楓嶺村，已從昔日的“茶葉滯銷村”蛻變?yōu)橛嗪紖^(qū)鄉(xiāng)村共富的樣板。下一步，余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深化“食安+共富”模式：推動(dòng)建立“楓嶺村食品安全追溯平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“掃碼知全程”，進(jìn)一步強(qiáng)化質(zhì)量信任；打造“楓嶺食安”區(qū)域公共品牌，助力更多特色農(nóng)產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村、邁向更廣闊的市場(chǎng)。

從“吃得放心”到“賺得安心”，食品安全不僅成為楓嶺村茶葉產(chǎn)業(yè)升級(jí)的 “支點(diǎn)”，更成為村民改善生活、實(shí)現(xiàn)共富的 “金鑰匙”。在鄉(xiāng)村振興的道路上，楓嶺村正以嫩芽為媒，用食安筑基，編織著屬于全體村民的幸福圖景，也為更多鄉(xiāng)村探索共富路徑提供了寶貴的“楓嶺經(jīng)驗(yàn)”。