深圳市寶安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障廣大考生飲食安全

連日來(lái)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局寶安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（簡(jiǎn)稱“寶安市場(chǎng)監(jiān)管局”）執(zhí)法人員兵分多路，投入到高考考生集中供餐點(diǎn)的監(jiān)督保障之中，全力護(hù)航廣大考生飲食安全。

該局第一時(shí)間制定《寶安局關(guān)于加強(qiáng)2022年“三考”期間食品安全監(jiān)管保障工作的通知》，成立由一把手擔(dān)任組長(zhǎng)的“三考”食品安全監(jiān)督保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在每個(gè)考生供餐單位安排兩名食品安全保障駐點(diǎn)人員，分工明確，責(zé)任到人。在考前對(duì)所有駐點(diǎn)保障的執(zhí)法人員開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步提升保障工作能力。

與此同時(shí)，在高考考試前對(duì)所有供餐單位進(jìn)行全面監(jiān)督檢查和抽檢，了解供餐基本情況，審查供應(yīng)菜單，督促供餐單位嚴(yán)格按照《深圳市學(xué)校集體用餐禁、慎用食品名單》規(guī)定執(zhí)行。發(fā)現(xiàn)安全隱患的，已督促在高考前完成整改。高考期間，對(duì)考點(diǎn)、考生集中用餐的學(xué)校食堂實(shí)施駐點(diǎn)保障，對(duì)考場(chǎng)周邊餐飲單位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。對(duì)材料來(lái)源、加工制作過(guò)程、出餐過(guò)程和留樣等工作進(jìn)行監(jiān)督。加大考場(chǎng)周邊監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為。

截至目前，寶安市場(chǎng)監(jiān)管局在高考考生就餐食堂開(kāi)展快速抽檢食品原料197批次，全部陰性。

此外，該局還進(jìn)一步強(qiáng)化高考期間應(yīng)急值守紀(jì)律，所有駐點(diǎn)保障人員和應(yīng)急值守人員保持24小時(shí)通訊順暢。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題快速應(yīng)對(duì)、及時(shí)響應(yīng)，保障突發(fā)事件得到及時(shí)、有效處置，做好高考期間的食品安全工作。（張爽 朱玲 吳志剛）