深圳市光明市場(chǎng)監(jiān)管所加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)監(jiān)管

疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，網(wǎng)絡(luò)訂餐餐飲消費(fèi)需求日益增加。為適應(yīng)新形勢(shì)下食品安全監(jiān)管要求，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，保證餐飲食品安全，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局光明監(jiān)管局光明所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“光明所”）開(kāi)拓監(jiān)管思路，組織力量開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局光明監(jiān)管局光明所執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位進(jìn)行檢查

結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，光明所積極爭(zhēng)取屬地街道辦的支持，通過(guò)第三方食品巡查服務(wù)，結(jié)合日常監(jiān)管工作的方式，線(xiàn)上線(xiàn)下拉網(wǎng)式核查轄區(qū)餐飲單位及網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)平臺(tái)商戶(hù)，摸清入網(wǎng)餐飲單位服務(wù)經(jīng)營(yíng)者底數(shù)，完善臺(tái)賬，對(duì)商戶(hù)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、環(huán)境衛(wèi)生、食材索證索票等情況逐戶(hù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

活動(dòng)中，工作人員向經(jīng)營(yíng)者細(xì)致講解食品安全規(guī)范相關(guān)政策法規(guī)要求，制作通俗易懂的提示卡片，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、加工烹飪和從業(yè)人員的管理，幫助經(jīng)營(yíng)者提高食品安全意識(shí)，落實(shí)餐飲單位經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。針對(duì)餐飲服務(wù)單位存在的食品安全問(wèn)題，記錄和跟蹤整改情況，確保問(wèn)題整改落實(shí)到位。

同時(shí)，針對(duì)群眾反映的涉嫌違法線(xiàn)索，執(zhí)法人員第一時(shí)間進(jìn)行核實(shí)，符合立案條件的，依法立案處理。截至上月底，共對(duì)涉網(wǎng)絡(luò)餐飲違法行為立案4宗。

據(jù)悉，下一步，光明所將緊盯群眾在食品安全領(lǐng)域的痛點(diǎn)堵點(diǎn)，完善日常巡查、宣貫指導(dǎo)和執(zhí)法辦案三位一體聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制，在助力餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的同時(shí)，切實(shí)守護(hù)好老百姓舌尖上的安全。（熊丹丹?何金城 黎春輝）