中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）7月16日-17日，世界方便粉絲發(fā)明人、方便粉絲專家、光友薯業(yè)董事長(zhǎng)鄒光友，組織在迪拜考察并開拓市場(chǎng)，光友無(wú)明礬粉絲健康方便主食品牌在中東市場(chǎng)一炮走紅。

考察期間，鄒光友發(fā)現(xiàn)迪拜香料干雜市場(chǎng)仍有大量明礬正在銷售，其主要是用于淀粉、大米制品的加工，以增強(qiáng)筋力和口感。

在中國(guó)，自2014年7月1日起，饅頭、發(fā)糕等面制品（除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外不能添加含鋁膨松劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的“明礬”，復(fù)合型膨松劑（即泡打粉）的主要成分也是上述兩種物質(zhì)。膨化食品中，不再允許使用任何含鋁食品添加劑。

光友薯業(yè)作為全國(guó)第一家無(wú)明礬粉絲生產(chǎn)企業(yè)，二十一世紀(jì)初即倡導(dǎo)“粉絲不加明礬，倡導(dǎo)食品安全”。2000年，鄒光友進(jìn)行了第三次粉絲革命。光友粉絲率先通過(guò)技術(shù)革新取消了明礬的使用，發(fā)明出世界上第一碗無(wú)明礬粉絲，避免了食用粉絲攝入明礬而造成人體健康的危害，捍衛(wèi)了食品安全。由此，光友無(wú)明礬粉絲獲得中國(guó)發(fā)明專利。

此次考察之行的沙漠旅途中，中東及來(lái)自世界各地的旅行者紛紛從中東沙漠超市里買光友無(wú)明礬粉絲食用。光友薯類健康方便主食，深受中東客戶喜愛(ài)，許多客戶爭(zhēng)先與光友薯業(yè)合作。同時(shí)，中東銷售商也希望將光友薯類健康方便主食推廣到中東的每個(gè)角落，讓中東消費(fèi)者都能吃上無(wú)明礬、非油炸的健康主食。

通過(guò)此次考察，鄒光友表示，對(duì)光友無(wú)明礬粉絲等薯類健康方便主食打入中東市場(chǎng)更有信心。