中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）近日，記者從閬中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，隨著《四川省食品小作坊管理辦法》正式實(shí)施，該局立足食品安全監(jiān)管本職，圍繞“市場(chǎng)監(jiān)管部門也是服務(wù)發(fā)展部門”的服務(wù)意識(shí)，以“小作坊服務(wù)大民生”為目標(biāo)，持續(xù)深入為食品小作坊治理工作打開新思路，注入新動(dòng)力。

規(guī)范辦證程序 嚴(yán)格小作坊行政許可

以食品小作坊“備案”改“許可”為突破，指導(dǎo)新辦主體規(guī)范布局、完善設(shè)施、明確流程、健全制度。把好資料審核關(guān)、現(xiàn)場(chǎng)核查關(guān)，通過(guò)規(guī)范軟件資料促進(jìn)制度完善，現(xiàn)場(chǎng)核查指導(dǎo)食品小作坊提升硬件設(shè)施，規(guī)范做好食品小作坊許可證辦理工作。截至目前，已下發(fā)食品小作坊管理配套文書60余份，新辦食品小作坊生產(chǎn)許可證53張。

強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo) 督促小作坊提檔升級(jí)

通過(guò)實(shí)地檢查、集中培訓(xùn)等多種方式為食品小作坊精準(zhǔn)解決實(shí)際需求和急難問(wèn)題，幫助食品小作坊從設(shè)施設(shè)備布局、功能間設(shè)置、衛(wèi)生條件等多方面進(jìn)行全面提升。召集小作坊負(fù)責(zé)人開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，交流食品安全管理經(jīng)驗(yàn)。組織開展食品安全考試，以考促學(xué)提升經(jīng)營(yíng)主體食品安全意識(shí)。進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法意識(shí)。今年以來(lái)，已實(shí)地指導(dǎo)食品小作坊50余家，組織開展食品安全考試13次。

健全監(jiān)管機(jī)制 確保小作坊食品安全

優(yōu)化股所聯(lián)動(dòng)機(jī)制，相關(guān)股室和監(jiān)管所人員聯(lián)合開展食品小作坊現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，明確辦證流程，提高核查水平，實(shí)現(xiàn)工作信息互聯(lián)互通。加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)檢查，開展食品小作坊專項(xiàng)整治、假劣肉制品違法行為專項(xiàng)整治等行動(dòng)，定期進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。強(qiáng)化源頭把控和過(guò)程監(jiān)管，有效避免小作坊生產(chǎn)加工假劣食品，進(jìn)一步筑牢食品安全防線，營(yíng)造市場(chǎng)主體誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)氛圍。截至目前，“股所聯(lián)動(dòng)”30余次，專項(xiàng)行動(dòng)立案查處13件，發(fā)布食品抽檢結(jié)果公示7期。

據(jù)悉，下一步，閬中市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)秉持“小作坊服務(wù)大民生”的核心理念，不斷探索和實(shí)踐，推動(dòng)食品小作坊監(jiān)管工作走深走實(shí)，大力構(gòu)建食品安全共治共享、營(yíng)商環(huán)境共育共建新格局。