中國食品安全網(wǎng)訊（廖明貴 記者程伯全）為進一步做好轄區(qū)食品安全工作，防范食品風(fēng)險，近日，屏山縣食安辦主任涂堂瑋帶隊調(diào)研督導(dǎo)食品安全工作。

調(diào)研組認(rèn)真查看了食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車間、原輔料及產(chǎn)品庫房和展示大廳，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人交流，全面了解了企業(yè)人員管理、生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、流程布局、生產(chǎn)工藝、原料采購與驗收、配料與添加劑使用、包裝與貯存、出廠檢驗和運輸、設(shè)備消毒與維護等關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制制度執(zhí)行、食品安全“兩個責(zé)任”落實、產(chǎn)品銷售等情況，對照《中華人民共和國食品安全法》及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)指出存在的問題，指導(dǎo)制定整改計劃（方案）。

檢查原料車間 圖片來源：屏山縣食安辦

調(diào)研組強調(diào)，食品安全關(guān)系群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，容不得絲毫疏忽大意。要繼續(xù)深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述和重要指示批示精神，進一步壓實食品安全“兩個責(zé)任”，筑牢食品安全生產(chǎn)防線，切實承擔(dān)起“促一方發(fā)展、保一方平安”的政治責(zé)任。食品生產(chǎn)企業(yè)是食品安全的源頭之一，企業(yè)要樹牢食品安全意識、法治意識，做信用企業(yè)、良心企業(yè)，進一步提升做好食品安全生產(chǎn)工作的思想自覺、政治自覺和行動自覺。有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，從更好實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、高品質(zhì)生活和高效能治理目標(biāo)要求的維度和高度，以“時時放心不下”的責(zé)任感和使命感，全過程全鏈條夯實食品安全基礎(chǔ)，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查加工車間 圖片來源：屏山縣食安辦

調(diào)研組要求，要進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，不斷健全和完善食品安全監(jiān)管體系，以責(zé)任落實倒逼工作落實。要認(rèn)真學(xué)習(xí)研究業(yè)務(wù)知識，提高食品安全工作的科學(xué)性、針對性、實效性，形成食品安全工作閉環(huán)。要堅持問題導(dǎo)向、效果導(dǎo)向，充分利用信息化等現(xiàn)代技術(shù)手段，加快推進全流程數(shù)字化監(jiān)管，不斷夯實食品安全工作基礎(chǔ)。要持續(xù)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，深入調(diào)查研究，做解決食品安全問題的終結(jié)者，不斷完善治理體系，提升治理能力，服務(wù)食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。