上海靜安區(qū)“多格合一”機制助推小型餐飲商戶管理服務(wù)工作

中國食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國）為進(jìn)一步提升街道食品安全聯(lián)勤聯(lián)動工作效能，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實責(zé)任，上海市靜安區(qū)石門二路街道持續(xù)深化“多格合一”工作機制，多部門協(xié)同推進(jìn)街道小型餐飲備案商戶管理與服務(wù)工作。

一門辦理，備案服務(wù)更便捷。為讓商戶少跑腿、材料多跑路，街道根據(jù)《上海市小型餐飲服務(wù)提供者臨時備案監(jiān)督管理辦法》，制作事項辦理工作指引，列明申請事項所需的全部材料清單。商戶一次性完成備案資料提交后，由街道召集各相關(guān)部門專題研商，對涉及的生態(tài)環(huán)境、市場管理、城市運行、消防安全等問題綜合評估，并向符合條件的小型餐飲提供者給予年度備案。

多層指導(dǎo)，管理服務(wù)全方位。街道積極構(gòu)建以“全覆蓋巡查、劃重點治理、小班化指導(dǎo)”為特點的管理服務(wù)模式，對小型餐飲備案商戶的管理從“被動響應(yīng)”升級為“貼近服務(wù)”。街道各綜合網(wǎng)格在例行巡查中及時發(fā)現(xiàn)商戶在食品經(jīng)營活動中存在的問題，吹哨聯(lián)動相關(guān)部門及時跟進(jìn)并有重點開展食品安全、垃圾分類、治安防范等工作指導(dǎo)，以“柔性治理”代替“剛性執(zhí)法”。針對個別商戶存在的工作臺賬記錄不規(guī)范、店鋪環(huán)境清潔不到位等突出問題，街道按需施教，進(jìn)行特色“小班化”服務(wù)，耐心指導(dǎo)相關(guān)經(jīng)營活動規(guī)范開展。

規(guī)范指導(dǎo)

行業(yè)自律，協(xié)同共治齊發(fā)力。街道充分發(fā)揮門責(zé)自律街委會機制優(yōu)勢，鼓勵小型餐飲備案商戶積極加入食品安全自治聯(lián)盟，發(fā)揮優(yōu)秀店鋪在街區(qū)日常管理工作中的模范帶頭作用，倡導(dǎo)食安聯(lián)盟成員自查互鑒，引導(dǎo)小型餐飲備案商戶自覺遵章守法，主動發(fā)現(xiàn)并上報各類違規(guī)情況線索，切實履行食品安全主體責(zé)任，將“被動合規(guī)”變?yōu)椤爸鲃邮匦拧?，有效推動食品安全管理服?wù)工作分層分級實施。

協(xié)同共治

靜安區(qū)及石門二路街道將持續(xù)深化黨建引領(lǐng)“多格合一”工作機制，整合各方資源力量，形成長效管理合力，推動小型餐飲備案商戶的管理服務(wù)工作從“單打獨斗”轉(zhuǎn)向“協(xié)同作戰(zhàn)”，有效夯實部門聯(lián)動、機制完善、管理全面、服務(wù)閉環(huán)的食品安全責(zé)任體系，切實守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。