中國食品安全網(wǎng)訊 （記者張毓順）2024年以來，青海各級市場監(jiān)管部門堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，以整治校園食品安全當下突出問題為基本原則，全面整治校園食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風和腐敗問題，依法查處校園食品安全違法違規(guī)行為?，F(xiàn)將部分典型案件公布如下：

一、西寧市城西尚遠綠地幼兒園未按要求落實食品安全主體責任案

2024年2月28日，西寧市城西區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，西寧市城西尚遠綠地幼兒園存在未按要求落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，沿用已廢止法律法規(guī)等問題，未嚴格履行食品安全管理責任。執(zhí)法人員當場下達《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，要求其限期整改并給予警告。2024年3月28日，執(zhí)法人員再次對該園食堂整改情況進行復查時發(fā)現(xiàn)，該園在規(guī)定時限內(nèi)仍未改正上述違法行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定。西寧市城西區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第二項，以及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第五項、市場監(jiān)管總局《關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導意見》第十四條第二項、《青海省市場監(jiān)督管理部門規(guī)范行政處罰自由裁量權(quán)辦法》第十五條第七項之規(guī)定，對當事人作出責令改正，并處罰款5000元的行政處罰。

典型意義：《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要落實食品安全主體責任，制定食品安全風險管控清單，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制等制度。本案中，執(zhí)法人員首次下達責令整改通知書后，該違法主體一個月后還未進行整改。市場監(jiān)管部門對該違法違規(guī)行為的查處，旨在教育引導學校自覺提升食品安全意識，將食品安全主體責任落到實處，不斷提升風險防控能力，確保在校師生“舌尖上的安全”。

二、海北州職業(yè)技術(shù)學校食堂承包企業(yè)海北眾興后勤管理服務(wù)有限公司防鼠等措施不到位案

2024年3月28日，海北州海晏縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)海北州職業(yè)技術(shù)學校食堂防鼠設(shè)施設(shè)備不完善的問題仍未完全進行整改。當事人的上述行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條的規(guī)定。海晏縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項、市場監(jiān)管總局《關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導意見》第十四條、《青海省市場監(jiān)督管理部門規(guī)范行政處罰自由裁量權(quán)辦法》第十五條第七項等規(guī)定，對學校食堂承包企業(yè)海北眾興后勤管理服務(wù)有限公司作出責令改正，并處罰款1000元的行政處罰。

典型意義：《中華人民共和國食品安全法》第三十三條規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施”。本案的查處規(guī)范了學校食堂的經(jīng)營行為，有效督促學校食堂進一步加強主體責任意識，把控好食品安全各環(huán)節(jié)，保障師生合法權(quán)益和身體健康。

三、海西州天峻縣織合瑪民族寄宿制小學、江河鎮(zhèn)九年一貫制學校、龍門鄉(xiāng)民族寄宿制小學未按規(guī)定配備食品安全員案

2024年3月11日，海西州天峻縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，天峻縣織合瑪民族寄宿制小學、江河鎮(zhèn)九年一貫制學校、龍門鄉(xiāng)民族寄宿制小學學校食堂均未按規(guī)定配備食品安全員。上述3所學校的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條之規(guī)定。天峻縣市場監(jiān)管局依法責令當事人立即改正違法行為，對當事人作出警告的行政處罰，下達《當場處罰決定書》，并將相關(guān)情況通報同級教育部門。經(jīng)復查，上述3所學校已按要求配備食品安全管理人員。

典型意義：《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核，經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗；未配備食品安全員可能導致食堂在日常運作中出現(xiàn)錯漏，引發(fā)不必要的風險。本案提醒學校食堂要強化自身主體責任意識，嚴守食品安全各環(huán)節(jié)規(guī)定，強化食堂從業(yè)人員管理，織密食品安全防護網(wǎng)絡(luò)。