中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃慶）農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)店在滿足群眾日常需求的同時(shí)，由于點(diǎn)多、面廣、監(jiān)管難度大等原因，存在一定的食品安全隱患。近日，鷹潭市信江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，通過(guò)地毯式排查、拉網(wǎng)式整治，切實(shí)營(yíng)造良好的農(nóng)村食品安全環(huán)境。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：鷹潭市信江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

明確農(nóng)村食品檢查重點(diǎn)。執(zhí)法人員以農(nóng)家樂(lè)、民宿、食品“三小”為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)查看農(nóng)村食品店證照情況、有無(wú)過(guò)期食品、是否出現(xiàn)篡改生產(chǎn)日期、是否銷售三無(wú)食品等違法違規(guī)行為，督促食品銷售者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保所購(gòu)進(jìn)食品來(lái)源合法。

督促開展改造提升。在全覆蓋檢查的基礎(chǔ)上，信江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局梳理衛(wèi)生環(huán)境較差的食品經(jīng)營(yíng)戶，組織開展了第三期食品“三小”培訓(xùn)，要求充分利用暑假窗口期開展改造，重點(diǎn)提升三防設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生等方面，對(duì)已完成改造提升的經(jīng)營(yíng)戶，申請(qǐng)食品“三小”改造獎(jiǎng)勵(lì)性補(bǔ)助，形成帶動(dòng)示范作用。

加強(qiáng)食品安全宣傳教育。信江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng)，多渠道、多形式宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，提升食品安全知曉率，引導(dǎo)消費(fèi)者不斷提升食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)；“執(zhí)法+普法”相結(jié)合，檢查過(guò)程中普及食品安全相關(guān)法律知識(shí)，強(qiáng)化農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者從合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)銷貨把關(guān)責(zé)任和義務(wù)。