“守底線 查隱患 保安全”——樂平市開展冷鏈?zhǔn)称窓z查專項(xiàng)行動

中國食品安全網(wǎng)訊 （胡瑩?記者張坤）?為進(jìn)一步加強(qiáng)樂平市冷鏈?zhǔn)称肥袌鼋?jīng)營秩序，全力維護(hù)特殊時期食品消費(fèi)安全，近日，景德鎮(zhèn)樂平市市場監(jiān)督管理局對全市冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)開展了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

據(jù)悉，本次行動主要分為全面排查和全面核酸風(fēng)險監(jiān)測。一方面對市域內(nèi)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位的畜禽肉、水產(chǎn)品等中高風(fēng)險冷鏈?zhǔn)称?，農(nóng)貿(mào)市場、酒店、商場超市等經(jīng)營場所開展排查。另一方面配合該市疾控中心重點(diǎn)對冷鏈?zhǔn)称吠獍b、和儲存環(huán)境等進(jìn)行采樣，對冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測，及時發(fā)現(xiàn)和控制感染人員和被污染產(chǎn)品。

圖為執(zhí)法檢查現(xiàn)場?????圖片來源：樂平市市場監(jiān)管局

該局執(zhí)法人員已深入各大商超、蔬菜批發(fā)市場對冷鏈?zhǔn)称纷屑?xì)開展排查，重點(diǎn)檢查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶疫情防控措施落實(shí)情況，抽查翻看冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)貨臺賬及檢驗(yàn)檢疫證明等票據(jù)，要求經(jīng)營戶現(xiàn)場提供進(jìn)口冷凍食品“四證”，確保冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤荨①|(zhì)量可靠、風(fēng)險可控。