景德鎮(zhèn)市舉辦特色食品從業(yè)人員培訓班

中國食品安全網(wǎng)訊（肖翔 記者張坤） 為深入宣傳貫徹食品安全有關法律法規(guī)，進一步提升在景新疆籍特色食品從業(yè)者食品安全意識和質(zhì)量管理水平，近日，景德鎮(zhèn)市舉辦在景新疆籍特色食品從業(yè)人員培訓班。江西省委政法委副書記翟少勇作開班講話，江西省市場監(jiān)管局黨組成員楊瑛蒞臨指導，景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局副局長林春杰主持。在景新疆籍特色食品從業(yè)人員四十余人參加培訓。

培訓現(xiàn)場?圖片來源：景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局

翟少勇在開班講話中強調(diào)，在景新疆籍特色食品從業(yè)人員要嚴格按照“四個最嚴”要求，認真履行法律責任和義務，從思想上重視食品安全，杜絕采購使用假冒偽劣和有毒有害食品。要積極配合相關部門開展食品安全監(jiān)管工作，做到依法依規(guī)經(jīng)營，全面提升新疆特色食品安全水平。

林春杰要求，特色食品從業(yè)人員要通過本次培訓進一步加深對食品安全的認識，強化食品安全法律和責任意識，做到學以致用，進一步加強食品質(zhì)量安全管理和保障水平，助推景德鎮(zhèn)市特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

隨后，景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科圍繞《食品安全法》《食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)，對餐飲服務從業(yè)人員管理、原輔料購進質(zhì)量安全、餐飲加工制作、嚴把餐飲具清洗消毒等食品安全相關知識進行了授課。