江西著實推進食安監(jiān)管工作

近年來，一些含金（銀）箔、金（銀）粉類物質(zhì)食品在市場上出現(xiàn)，金箔漢堡、金箔冰淇淋……今后，再看到這些“鍍金”食品可以舉報。近日，江西省人民政府辦公廳印發(fā)《2022年全省食品安全重點工作安排》，明確今年江西省食品安全工作將推進十個方面共計27條重點工作，其中在規(guī)范食品添加劑使用方面提出，嚴厲查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為，加強食品安全和營養(yǎng)健康教育。

強化索證索票

確保校園食材來源可追溯

江西省提出，持續(xù)開展食品安全“護校”行動。對學校食堂和學校集體用餐配送企業(yè)開展全覆蓋風險排查，并選取部分開展省級體系檢查。開展校園食品“你點我檢”活動，加大監(jiān)督抽檢力度。強化索證索票，確保校園食材來源可追溯。落實學校食品安全校（園）長負責制和校（園）領(lǐng)導陪餐制。強化校園周邊食品安全管理。

持續(xù)開展農(nóng)村假冒偽劣食品整治。重點推進農(nóng)村市場食品安全綜合治理能力提升行動。創(chuàng)新工作方式，加強新型流通渠道建設(shè)，完善農(nóng)村市場食品安全治理機制，加大科普宣傳和培訓教育力度，提升農(nóng)村市場食品安全保障能力和水平。

深入推進保健食品注冊備案雙軌制改革，嚴格嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方和特醫(yī)食品的安全性和科學性審查。結(jié)合嬰幼兒配方乳粉新國標實施，做好產(chǎn)品配方到期延續(xù)、變更等工作。

規(guī)范食品添加劑使用。推動重點區(qū)域、重點品種食品添加劑“超范圍、超限量”問題治理，督促食品企業(yè)嚴格按照國家標準規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。嚴厲查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為，加強食品安全和營養(yǎng)健康教育。

始終保持

對食品犯罪高壓態(tài)勢

江西省提出，深入開展“鐵拳”行動。聚焦“民意最盼、危害最大、市場監(jiān)管風險和壓力最大”的重點領(lǐng)域，組織查辦一批社會和群眾反映強烈、突破道德底線的違法案件。落實處罰到人要求，對主觀故意、性質(zhì)惡劣、造成嚴重后果的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位責任人員依法嚴厲處罰，實施食品行業(yè)從業(yè)禁止，并視情曝光，形成震懾效果。

深入開展“昆侖2022”行動。嚴厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品非法使用農(nóng)藥獸藥、“瘦肉精”及其他違禁物質(zhì)，食品、保健食品非法添加等犯罪活動，強化跨區(qū)域協(xié)同打擊，全環(huán)節(jié)鏟除犯罪利益鏈條。指導各地多破小案、快破大案。對重大案件進行掛牌督辦，集中曝光一批典型案例，始終保持對食品犯罪高壓態(tài)勢。

深化進口食品“國門守護”行動。加強輸入性風險防控，嚴格食品安全質(zhì)量要求和檢驗檢疫標準，嚴厲打擊農(nóng)產(chǎn)品和食品走私。對查獲的走私凍品移交地方歸口處置。（吳躍強）