中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）為助力基層一線檢查人員提升業(yè)務理論和實戰(zhàn)檢查能力，提高日常檢查問題發(fā)現(xiàn)率和整改率，3月21日，延邊州全州食品安全監(jiān)管巡回實戰(zhàn)培訓（第一期）在汪清縣正式啟動。

培訓班現(xiàn)場 圖片來源：延邊州市場監(jiān)管局

夯實食品安全檢查理論根基。活動當天，延邊州市場監(jiān)督管理局相關負責同志和工作人員分別圍繞食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點、食品銷售監(jiān)督檢查要點、餐飲服務監(jiān)督檢查要點進行詳細講解，講授在現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)問題和隱患的方法手段，幫助一線監(jiān)管人員深化條款理解，提升業(yè)務理論水平。

精選教學點位開展實戰(zhàn)教學。食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務三條線各選定了2家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位作為教學點位，由州局人員擔任教學組長分成6組帶領學員們在點位實戰(zhàn)檢查。參訓人員在教學組長帶領和指導下，深入現(xiàn)場對照現(xiàn)場檢查要點表重點講解檢查方式方法，有效加深了參訓人員對食品安全風險點和監(jiān)督檢查重點條款的理解和掌握。

推動學習成果轉化工作實效。經(jīng)過理論培訓學習與現(xiàn)場實操，參訓人員能夠充分運用本次培訓學習成果，做到學以致用，基層監(jiān)管能力得到有效提升，也為今后規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)經(jīng)營過程、提升管理水平打下了堅實基礎。

培訓當天，汪清縣市場監(jiān)管局食品相關科（室）全體人員、基層分局（所）長及食品安全監(jiān)管工作人員、部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人共計80余人參加。

下一步，延邊州市場監(jiān)管局將以“第一課”為基礎，吸收經(jīng)驗，不斷優(yōu)化提升其他場次培訓效果，盡快完成全州食品安全監(jiān)管巡回實戰(zhàn)培訓，助力全州食品安全監(jiān)管人員優(yōu)化知識、提升能力，以實現(xiàn)風險隱患早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置，以“食安延邊”助力“食尚延邊”。