700多名學生家長親身體驗北大荒學生營養(yǎng)餐

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）新學期伊始,北大荒學生營養(yǎng)餐已入圍哈爾濱市各區(qū)中小學校校外供餐企業(yè)名單，近日，哈爾濱市虹橋二小、紅巖小學、蘇寧小學、長虹小學、雷鋒小學、17中、18中、37中、69中、124中、156中等20余所學校700多名家長走進北大荒學生營養(yǎng)餐中央廚房參觀考察，親身體驗北大荒學生營養(yǎng)餐。

在北大荒學生營養(yǎng)餐中央廚房參觀長廊，參觀者可以清晰的看到學生營養(yǎng)餐從食材初加工、預處理、熱調(diào)理、米飯蒸煮、餐品分裝、質(zhì)量檢驗、裝箱配送、餐盒洗消等全過程，先進的生產(chǎn)設備、標準的生產(chǎn)流程、嚴格的質(zhì)量管控、良好的環(huán)境衛(wèi)生一目了然展現(xiàn)在參觀者眼前。學生營養(yǎng)餐品鑒體驗后，家長們對北大荒學生營養(yǎng)餐的營養(yǎng)搭配、口味層次和食材新鮮度等給予了高度評價，部分學校家委會通過投票評選，已經(jīng)訂購北大荒學生營養(yǎng)餐。

家長參觀現(xiàn)場   圖片來源：北大荒食品集團

據(jù)了解，北大荒學生營養(yǎng)餐原料食材來自于北大荒自有基地和北大荒全系自產(chǎn)產(chǎn)品，生產(chǎn)過程標準化管控，自建食品安全檢測中心，建立完善的溯源體系和留樣制度，食品安全有保障。中央廚房烹飪區(qū)明廚亮灶采用超高架空、新風排煙系統(tǒng)和快速排水系統(tǒng)，高處無油、地面無水，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生有保障。營養(yǎng)餐配送有專業(yè)保溫車輛，專車專用熱鏈配送，用最短時間讓學生吃上熱騰騰的飯菜，物流配送有保障。