10月10日，2018中國(guó)·黑龍江首屆國(guó)際大米節(jié)開(kāi)幕現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的品鑒品評(píng)結(jié)果，既讓我們欣喜，又覺(jué)得有些遺憾。欣喜的是五常的“稻花香”與日本的“越光”大米分庭抗禮同獲金獎(jiǎng)；稍有遺憾的是，作為全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)粳稻主產(chǎn)區(qū)，在總共10個(gè)獲獎(jiǎng)品種中，我省占據(jù)不到半數(shù)，東道主的優(yōu)勢(shì)沒(méi)有充分體現(xiàn)出來(lái)。

“寧可黑龍江的大米品種全軍覆沒(méi)，也要體現(xiàn)出大米節(jié)評(píng)選結(jié)果的公平性、公正性和權(quán)威性”。本屆大米節(jié)正是堅(jiān)守著這條剛性原則，開(kāi)展了系列評(píng)選活動(dòng)。

10月9日，在大米節(jié)開(kāi)幕的前一天，就上演了一個(gè)重頭戲——對(duì)來(lái)自世界各國(guó)的177份大米樣品進(jìn)行品鑒品評(píng)，并根據(jù)各項(xiàng)專業(yè)指標(biāo)評(píng)出金、銀、銅獎(jiǎng)。評(píng)審委員會(huì)由國(guó)內(nèi)外29位專家組成，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)萬(wàn)建民和日本新潟藥科大學(xué)教授、日本水稻品質(zhì)食味研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)大坪研一共同擔(dān)任評(píng)審委員會(huì)主席，其陣容可謂強(qiáng)大。

記者9日現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證了稻米品鑒品評(píng)活動(dòng)。當(dāng)日9時(shí)，所有專家進(jìn)入評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)，開(kāi)始封閉式評(píng)審。為確保評(píng)審工作公平、公正、公開(kāi)，活動(dòng)全程采取盲樣操作，每個(gè)樣品分為3份，一份用于理化品質(zhì)、碾磨品質(zhì)檢測(cè)，一份用于現(xiàn)場(chǎng)食味品評(píng)，一份留樣進(jìn)行真實(shí)性檢測(cè)。品鑒結(jié)果由專人負(fù)責(zé)解密，并聘請(qǐng)公證部門(mén)進(jìn)行全程公證。在9日的評(píng)審中，評(píng)委們用一整天的時(shí)間對(duì)初評(píng)選出的20個(gè)參評(píng)樣品進(jìn)行了4輪的品嘗品鑒。評(píng)審過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn)有序，結(jié)果自然得到專家和業(yè)界的一致認(rèn)可。

一向嚴(yán)謹(jǐn)?shù)捻n國(guó)評(píng)委對(duì)這次品評(píng)品鑒活動(dòng)的評(píng)價(jià)是：程序的嚴(yán)謹(jǐn)程度讓人有些吃驚！評(píng)委會(huì)主席大坪研一說(shuō)，本次評(píng)審委員會(huì)進(jìn)行的是一次比較高水平的評(píng)審。中國(guó)水稻研究所所長(zhǎng)、國(guó)家水稻改良中心主任程式華認(rèn)為，這次品鑒活動(dòng)從科學(xué)性、規(guī)范性、國(guó)際性來(lái)講都很有權(quán)威性。他建議黑龍江在今年品鑒成果基礎(chǔ)上形成稻米的品鑒標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)全國(guó)各地形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行品鑒標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作。

本屆大米節(jié)還評(píng)選出了2018全國(guó)大米十大區(qū)域公用品牌和2018中國(guó)十大好吃米飯。

在區(qū)域公用品牌評(píng)選環(huán)節(jié)，組委會(huì)邀請(qǐng)到中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所、中國(guó)水稻研究所等國(guó)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)及國(guó)內(nèi)資深的稻米專家組成專家評(píng)審團(tuán)，委托中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所針對(duì)農(nóng)藥殘留、支鏈淀粉等檢測(cè)并出具第三方的檢測(cè)報(bào)告。經(jīng)專家評(píng)審團(tuán)根據(jù)品牌申報(bào)材料、實(shí)驗(yàn)室測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)及現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，評(píng)出了龍江地產(chǎn)品牌僅占3席的2018全國(guó)大米十大區(qū)域公用品牌。同樣，在評(píng)選出的2018全國(guó)十大好吃米飯中，黑龍江占2席。

如果說(shuō)評(píng)獎(jiǎng)環(huán)節(jié)的公正、公平、權(quán)威，是本屆大米節(jié)獲得一致好評(píng)的重要采分點(diǎn)外，展覽和論壇環(huán)節(jié)的開(kāi)放性、國(guó)際性則是本屆大米節(jié)獲得高分的另外兩項(xiàng)重要采分點(diǎn)。

以“稻米飄香世界”為主題的2018中國(guó)·黑龍江首屆國(guó)際大米節(jié)，吸引了來(lái)自全世界的優(yōu)質(zhì)稻米同臺(tái)亮相，國(guó)內(nèi)外權(quán)威專家同場(chǎng)“論稻”。

參展商欣喜地看到，大米節(jié)邀請(qǐng)到來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、菲律賓、日本、韓國(guó)、泰國(guó)等國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界糧食計(jì)劃署官員，國(guó)家有關(guān)部委、國(guó)內(nèi)18個(gè)省相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)共襄盛會(huì)，還有來(lái)自國(guó)內(nèi)外的著名企業(yè)參展，是一個(gè)真正的國(guó)際化稻米產(chǎn)業(yè)交流合作平臺(tái)。

在本屆大米節(jié)的中國(guó)國(guó)際大米品牌大會(huì)暨第二屆中國(guó)（哈爾濱）國(guó)際稻米論壇、黑龍江水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展國(guó)際研討會(huì)等活動(dòng)中，來(lái)自國(guó)際國(guó)內(nèi)的權(quán)威專家發(fā)表了精彩演講和研討，大家圍繞各國(guó)稻米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、發(fā)展方向等問(wèn)題進(jìn)行充分研討，為推進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展建言獻(xiàn)策。聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署副主任凱林·里格若認(rèn)為，黑龍江是中國(guó)主要的產(chǎn)量大區(qū)，通過(guò)此次國(guó)際大米節(jié)將自身的成功經(jīng)驗(yàn)與全球共享，可以幫助更多的國(guó)家和人們實(shí)現(xiàn)糧食安全。

通過(guò)2018中國(guó)·黑龍江首屆國(guó)際大米節(jié)的舉辦，黑龍江省在國(guó)際稻米產(chǎn)業(yè)界首次發(fā)聲。因稻相聚，以米結(jié)緣。這樣一場(chǎng)國(guó)際化稻米產(chǎn)業(yè)交流合作的盛會(huì)，促進(jìn)了稻米文化的傳播、稻米生產(chǎn)技術(shù)的交流，更使黑龍江在國(guó)際國(guó)內(nèi)大環(huán)境中進(jìn)一步明晰了定位，明確了推進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向。