中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)餐飲經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，保障廣大群眾飲食安全，近日，依安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)第三方外賣(mài)平臺(tái)中評(píng)分、銷(xiāo)量較高，網(wǎng)絡(luò)熱度較大的網(wǎng)紅餐廳及無(wú)堂食外賣(mài)開(kāi)展“查餐廳”活動(dòng)。

本次“查餐廳”活動(dòng)中執(zhí)法人員重點(diǎn)從餐飲經(jīng)營(yíng)主體許可備案情況、進(jìn)貨查驗(yàn)制度履行情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品安全員培訓(xùn)考核情況、防止食品浪費(fèi)情況、有害生物防制情況、是否公示原料及加工過(guò)程等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，依法依規(guī)從嚴(yán)查處，跟進(jìn)督促相關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)單位及時(shí)整改到位。

下一步，依安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將常態(tài)化開(kāi)展對(duì)網(wǎng)紅餐廳、無(wú)堂食外賣(mài)等網(wǎng)絡(luò)餐飲主體監(jiān)督檢查工作，積極對(duì)接第三方外賣(mài)平臺(tái)共同落實(shí)好監(jiān)管責(zé)任，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。后續(xù)將對(duì)存在問(wèn)題的主體開(kāi)展“回頭看”行動(dòng)，確保問(wèn)題整改到位，進(jìn)一步提升食品安全保障水平，確保群眾“舌尖上的安全”。