端午節(jié)將至,蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn),提前安排部署,開(kāi)展轄區(qū)餐飲環(huán)節(jié)食品安全檢查,讓市民買(mǎi)得放心,吃得安心。
針對(duì)大型聚餐、農(nóng)村集體聚餐、網(wǎng)紅餐飲店等加大檢查力度,該局重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、食品采購(gòu)、貯存、食品制作加工、從業(yè)人員健康體檢、餐飲具清洗消毒、疫情防控、落實(shí)餐飲限塑令,制止餐飲浪費(fèi)、文明餐桌等重點(diǎn)環(huán)節(jié),督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí),在檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員提醒告誡經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守法律法規(guī),做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),自覺(jué)維護(hù)良好市場(chǎng)秩序。
針對(duì)人流密集的商業(yè)綜合體蘭州中心、中天健廣場(chǎng)、萬(wàn)輝廣場(chǎng)、蘭州老街重點(diǎn)場(chǎng)所,該局嚴(yán)格要求各經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施,重點(diǎn)抓好冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,做到情況清、底數(shù)明。(鄭麗君)