甘肅省張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“四個(gè)突出”護(hù)航“兩節(jié)”市場(chǎng)安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 尉超元）連日來(lái)，張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)省市區(qū)各級(jí)工作部署，以“四個(gè)突出”為重點(diǎn)，扎實(shí)做好元旦春節(jié)“兩節(jié)”期間市場(chǎng)監(jiān)管工作，護(hù)航“兩節(jié)”市場(chǎng)安全。

突出食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。該局組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查整治，重點(diǎn)檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各大超市、食品批發(fā)部等經(jīng)營(yíng)單位，加強(qiáng)對(duì)乳制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、糕點(diǎn)等與人民群眾生活密切相關(guān)的食品安全監(jiān)管，打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)和制售不合格食品經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障人民群眾“菜籃子”“米袋子”“油桶子”的安全。同時(shí)，以大中型餐飲單位為重點(diǎn)，檢查食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品留樣等制度落實(shí)情況，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格清查庫(kù)存食品原料，及時(shí)清除過(guò)期、變質(zhì)、感官性狀異常的食品原料，著力推進(jìn)食品追溯體系建設(shè)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上”的安全。

突出特種設(shè)備安全監(jiān)管。按照“三落實(shí)、兩有證、一檢驗(yàn)、一預(yù)案”的要求，以轄區(qū)人員密集場(chǎng)所的電梯、鍋爐、壓力容器、壓力管道、氣瓶等特種設(shè)備使用單位為重點(diǎn)，開(kāi)展安全大檢查、大排查、大整治活動(dòng)，檢查特種設(shè)備使用登記及檢驗(yàn)情況，作業(yè)人員持證上崗情況，設(shè)備運(yùn)行記錄、日常檢查記錄、維修保養(yǎng)記錄等情況，以及使用單位安全管理制度建立和落實(shí)情況，事故應(yīng)急預(yù)案編制、演練情況，深入現(xiàn)場(chǎng)排查安全隱患，切實(shí)防范安全事故發(fā)生。

突出節(jié)日期間價(jià)格監(jiān)控。緊盯重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)藥品等防疫用品，密切關(guān)注疫情防控用品藥品及其相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備、原輔材料價(jià)格波動(dòng)情況，依法查處哄抬價(jià)格、囤積居奇違法違規(guī)行為。針對(duì)居民肉制品、米面制品、禽蛋制品等日常消費(fèi)的生活必需品價(jià)格，通過(guò)看市場(chǎng)、問(wèn)供應(yīng)、查價(jià)格、聽(tīng)取群眾反響等手段，跟蹤了解市場(chǎng)供需變化、價(jià)格運(yùn)行情況。對(duì)商品明碼標(biāo)價(jià)不全、不規(guī)范的行為，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即整改落實(shí)，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間的價(jià)格穩(wěn)定。

突出疫情防控責(zé)任落實(shí)。以大中型餐飲單位、校園食堂為重點(diǎn)，檢查疫情防控措施落實(shí)情況，督查經(jīng)營(yíng)單位履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)人員晨檢、場(chǎng)所消毒、場(chǎng)所通風(fēng)等制度，嚴(yán)格執(zhí)行逢進(jìn)必掃“場(chǎng)所碼”、必查“健康碼”、必測(cè)體溫、佩戴口罩、“一米線”、桌餐不超過(guò)10人、嚴(yán)格控制集體性聚餐等防控措施，引導(dǎo)餐飲單位全面推進(jìn)“文明餐桌行動(dòng)”，認(rèn)真履行“六項(xiàng)承諾”，配備使用公筷公勺公夾，有效避免人員聚集。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)、集體約談、宣傳防控知識(shí)等方式，努力形成群防群控、全民參與的良好局面，筑牢疫情防控安全底線。