甘肅定西臨洮縣開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為進(jìn)一步提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量和食品安全治理水平，切實(shí)保障老年人飲食安全，促進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)健康有序發(fā)展。近日，甘肅定西臨洮縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法隊(duì)按照臨洮縣市場(chǎng)監(jiān)管局安排部署，開(kāi)展了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：臨洮縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料等方式進(jìn)行，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品經(jīng)營(yíng)許可持有情況、食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作、食品原料采購(gòu)與貯存、食品添加劑管理、清洗消毒制度落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、食堂信息公示、“三防”設(shè)施合理使用、疫情常態(tài)化防控等情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)立即整改落實(shí)。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：臨洮縣市場(chǎng)監(jiān)管局

通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員的食品安全意識(shí)，提升了老年人食品安全的獲得感和滿(mǎn)意度。下一步，甘肅定西臨洮縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法隊(duì)將繼續(xù)加大日常監(jiān)管力度，推行“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”常態(tài)化管理，并對(duì)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂整改落實(shí)情況開(kāi)展“回頭看”，全面消除食堂安全隱患，筑牢食品安全防線(xiàn)，保障老年人的飲食安全。